炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖 ， 熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前 ， 先灌给鸡一汤匙食醋 ， 然后再杀 ， 用文火煮炖 ， 就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂 ， 鸡肉易烂 。

食材板栗 10个
老母鸡 半只
葱段姜片 少许
醋 少许
盐 少许
味精 少许
方式/
1【板栗炖老母鸡】板栗剥壳洗净备用（可以直接买板栗肉） 。



2老母鸡收拾好 ， 剁半只 ， 洗净后焯一下水 。



3锅内放入老母鸡和适量水 ， 大火烧开 ， 放入葱段、姜片和板栗小火慢炖1个小时 。



4炖好的板栗老母鸡汤 ， 撒上盐、味精搅拌平均 ， 关火出锅 。




以上内容就是板栗炖老母鸡的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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