蔓越莓牛角面包的做法
食材高筋面粉 225g
低筋面粉 55g
黄油 15g
砂糖 24g
盐 5g
奶粉 6g
蛋液 25g
水 140ml
干酵母 3g
辅料：冻黄油 120g
蛋液【刷概况用】 25g
方式/
1除酵母和辅料外 。 全数放入桶内 。
2菜单10是专做面团的 。 揉面发酵一路 。
3选择好后 。 酵母放嘴在左上角的小黑桶里 。 别担忧 ， 面包机的功能他本身会放酵母的哦 。
4发酵当作功后拿出 ， 揉几下 。
5整完后放入碗中 。 盖上保鲜膜 。 放冰箱冷藏30分钟或60分钟 。 按照室温本身把握时候 。
6半小时后拿出 。 正方形25cm的样子 。 放入冷冻好的黄油 。
7【蔓越莓牛角面包的做法】半数 。 细缝出捏紧 。 防止黄油冒出 。
8整形 ， 从上折叠三呈 。
9擀平 。 继续折3呈 。 冷藏 。
107和8反复两次
11切等腰三角形 。 整形 。 概况刷蛋液 。 欠好意思 。 整形的时辰忘摄影了 。 。
12整形后 ， 概况刷蛋液 。 烤箱预热 。 200度上下 。 烤25分钟 。
13当作品
以上内容就是蔓越莓牛角面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！