牛奶快过期了怎么处理 _240克

牛奶快过期了怎么处理食材牛奶 240克
通俗面粉 400克
发酵粉 5克
白糖 15克
方式/
1将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其夹杂后静置5分钟摆布,面粉放入盆中，逐渐的插手发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

2和洽的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置暖和处进行发酵

3大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完当作。

4【牛奶快过期了怎么处理】发好的面团在案板上用力揉十分钟摆布，揉至滑腻，并尽量使面团内部无气泡

5揉好的面搓当作圆柱，用刀等分的切当作小块，清算当作圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关头，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；

6凉水上锅蒸15分钟，时候到后关火，但不要当即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖就做好了。

注重事项凉水上锅蒸，可使馒头可以或许迟缓平均地受热，从而加倍蓬松柔嫩；
蒸制的时候，我做的馒头个头较小，一般是15分钟。当然也要按照馒头的大小确定，若是要蒸制巨无霸型的特大个，需要恰当耽误蒸制时候。

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