鱼香是用酱油、醋和糖调配成酱汁 ， 搭配葱、姜、蒜、辣椒等配料 ， 香煎豆腐吸满了鱼香汁 ， 真是很下饭 。 食材板豆腐 300g
黑木耳 1小碗
胡萝卜 1条
葱 6支
蒜 4瓣
姜 3片
豆瓣酱 1小匙
油 1.5大匙
米醋 2大匙
酱油 2大匙
番茄酱 1大匙
白糖 2小匙
方式/
1鱼喷鼻汁调配平均备用 。 葱切葱花 ， 分当作葱白和葱绿 。 姜蒜切末 ， 胡萝卜和木耳切丝 ， 豆腐切小块 。
2【怎样做出家常菜系列之鱼香豆腐】热油将豆腐煎得两面金黄 ， 盛起备用 。
3用剩下的油 ， 炒喷鼻姜蒜末、葱白和豆瓣酱 。
4插手木耳和胡萝卜丝同炒 ， 到胡萝卜软化、木耳爆出响声 。
5加回豆腐、倒入鱼喷鼻汁同炒 ， 收汁至浓稠 。 起锅前撒上葱绿即可 。
6甘旨完当作 。
以上内容就是怎样做出家常菜系列之鱼香豆腐的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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