伯爵蛋糕的做法
食材低筋面粉 130g
黄油 100g
鸡蛋 100g
细砂糖 60g
糖粉 30g
伯爵红茶 1包（2g）
泡打粉 1/8小勺（0.625ml）
盐 1/8小勺（0.625ml）
方式/
1筹办好所有原材料 ， 红茶用100ml的开水冲泡1分钟 ， 将茶包掏出 ， 茶汁和茶包冷却备用 。
2黄油切当作小块软化至用手指可以戳出小洞 ， 插手砂糖和糖粉 ， 用电动打蛋器低档打至体积膨松 ， 颜色变浅 。
3【伯爵蛋糕的做法】将打匀的鸡蛋液分4次插手黄油中 ， 继续打发 ， 每次都要等蛋液完全融入黄油后才可加下一次 。
4将冷却后的红茶汁（80ml摆布）倒入黄油中打至充实融合 ， 再将茶包剪开将整包茶渣倒入 ， 用打蛋器打至茶渣平均分布在黄油中 。
5将泡打粉和盐直接插手黄油中 。
6将面粉晒入 ， 用硅胶刮刀从底部往上翻拌面糊（不要画圆圈搅拌） ， 直至面粉和黄油糊平均搅拌 ， 夹杂好即可 ， 不要过度搅拌 ， 以免面粉起筋 。
7将建造好的面糊用裱花袋挤入蛋糕纸杯中 ， 不要装满 ， 2/3满即可 。
8放入预热好的烤箱内里层 ， 180度 ， 上下管 ， 烤25分钟摆布 ， 至充实膨胀 ， 概况呈金黄色即可 。
9烤好的蛋糕外脆里嫩 ， 披发着红茶怪异的清喷鼻 。
以上内容就是伯爵蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 减肥期间的一日三餐，该怎么吃呢
- 成都小吃水饺的做法
- 欧培拉蛋糕的做法
- 烤箱做南瓜饼的做法
- 香甜可口老婆饼的做法
- 酸奶蛋糕的做法
- 话梅糖的做法
- 蒸腊味糯米饭的做法
- 想知道喝完酒的小仙女是什么样子吗
- 纽约芝士蛋糕的做法