蔬菜|8种“长高菜”，孩子身高的加速器，夏季多做给孩子吃，建议收藏( 二 ) 芥末

7、锅里留底油，下入蒜爆香，然后下入碗汁煮开，再下入里脊肉，翻炒均匀，出锅。
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，姜5片，蒸鱼豉油15g ，料酒1勺，葱2根，水60g ，盐少许。

做法：
1、鲈鱼洗净，用刀在两侧各划几刀，方便入味，然后在鱼身上均匀抹上盐和姜片，腌制15分钟。
2、将鱼摆在盘里，上面放上葱丝和姜片，放入蒸锅蒸8分钟，取出，倒掉汤汁，夹掉姜片和葱丝。
3、摆上新的姜片和葱丝，并淋上蒸鱼豉油。
4、起锅烧油，油热时淋在葱丝上，完成。
泰式酸辣虾

材料：虾8只，柠檬1个，小米辣适量，蒜蓉适量，香菜适量，百香果1个，线椒适量，生抽1勺半，蚝油1勺，香油1勺，白糖半勺，黑胡椒粉适量，纯净水50ml 。
做法：
1、虾搯掉头，剥掉壳，用牙签挑掉虾线，洗净。
2、锅里烧水，下入姜片和料酒，下入虾，煮至虾身变红，捞出。
3、下入3片柠檬片，百香果，蒜蓉，香菜末，线椒和小米椒，搅拌均匀，再下入生抽，蚝油，香油，白糖，黑胡椒粉，纯净水，再挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀，完成。
清炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜2根，葱1根，白醋4滴，盐适量。
做法：
1、胡萝卜洗净，擦成丝。葱切成葱花。
2、起锅烧油，下入胡萝卜丝，大火翻炒片刻。
3、滴入几滴白醋，撒上盐，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。
木须肉

材料：黑木耳1把，鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，肉100g ，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，醋几滴，香油几滴，盐适量。
做法：
1、肉洗净，切成片。木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜切片。
2、起锅烧油，将鸡蛋打散，下入锅中炒熟，盛出备用。
3、起锅烧油，下入葱和蒜爆香，再下入肉片，煸炒至肉片变色。
4、下入料酒，生抽，蚝油和盐，翻炒均匀，再下入木耳、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋，翻炒均匀。
5、淀粉加一点点水，再加点盐、醋、香油，搅拌均匀，下入锅中勾芡，翻炒均匀，出锅。
菠萝牛肉

材料：牛肉500g ，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，菠萝1个，黑胡椒适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成丁。
2、牛肉下入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺油，一勺淀粉和适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
3、菠萝切成丁，浸泡在盐水中10分钟。
4、起锅烧油，下入牛肉，煎至变色，然后下入菠萝丁，炒至菠萝出汁，出锅。

蔬菜|8种“长高菜”，孩子身高的加速器，夏季多做给孩子吃，建议收藏( 二 )

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