香焖鸡块的做法
食材三黄鸡 半只
芥兰梗(换当作西芹更喷鼻) 三根
红萝卜 半根
洋葱 半个
料酒 半瓷勺
酱油 2瓷勺
蚝油 1瓷勺
盐 1量勺
水 半碗
姜片 3片
蒜末 半瓷勺
方式/
1三黄鸡洗净切块
2洋葱切丝 ， 胡萝卜 ， 芥兰梗切粒状 ， 备好姜片 ， 蒜末 。 因为胡萝卜比力难熟 ， 所以先抄水 ， 可以煮开后再煮三分钟 ， 这个的同时可以炒鸡块
3热锅放入适量的油 ， 爆喷鼻蒜姜 ， 就放入鸡块 ， 油会跳 ， 小心 。 翻炒两分钟 ， 待鸡块面都变白了放入料酒
4【香焖鸡块的做法】放入料酒后继续翻炒两分钟 ， 这时便可捞出红萝卜放入 ， 再翻炒一分钟
5插手酱油 ， 耗油 ， 改中小火翻炒至红萝卜上色 ， 鸡块略干(这时的时候要看您的鸡块大小) ， 便可插手芥兰梗
6倒入芥兰梗翻炒拌匀 ， 待芥兰颜色变翠绿 ， 倒入半碗水 ， 翻炒平均 ， 等水开之后便可倒入洋葱 ， 继续翻炒至鸡块光彩酱黄 ， 肉面略干便可插手盐调味
7可以出锅啦 ， 我比力喜好吃喷鼻干些的 ， 若是想吃嫩点的 ， 那炒鸡块的时候可以略减 ， 胡萝卜必需先抄水 ， 否则得好久才可以软到和其他配料一致
以上内容就是香焖鸡块的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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