步骤1
准备食材：蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克 。
步骤2
雪菜切段 。
步骤3
蒜切片 ， 姜切片 。
步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜、蒜、雪菜 ， 炒香 。
步骤5
放入蚕豆 ， 翻炒2分钟 。【雪菜烧蚕豆 雪菜烧蚕豆的做法】
步骤6
加入清水没过食材 ， 焖煮20分钟 。
步骤7
调入盐 ， 炒匀 ， 大火收汁即可 。
步骤8
盛盘即可 。
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