水晶拉肠粉(香滑肠粉)的做法

食材拉肠粉 120g
水 250ml
配料 适量
食用油 适量
方式/
1【水晶拉肠粉的做法】用的是这条目白兰花的拉肠粉

2120g的粉+250ml的水 夹杂当作浆,搅拌平均至无颗粒状 。

3筹办适量食用油

4刷一层食用油在铁盘上(铁盘熟得快),搅拌平铺平均,即可放入蒸锅 。

5蒸锅预先加适量水煮滚 。 节制火力,两三分钟后见肠粉已经冒泡后即可出锅 。

6配料很关头 。 我调出来的是酒店供给早茶的肠粉配料,出格好吃 。 比例:3勺味事达味极鲜酱油(勺子见图所示大小)、2勺半开水、2勺白砂糖、几滴油 。 为了包管酱油熟透,我加热了一下配料 。 (配料可以按照本身的口感酌情调配)

7可适量插手鸡蛋或青菜等您爱吃的食材 。 最后淋配料,甘旨的肠粉就降生了 。

以上内容就是水晶拉肠粉的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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