步骤1
主料：鸭胗200克、土豆100克 。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、油适量 。
步骤2
鸭胗洗净切片 。
【土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗的做法】步骤3
放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀 ， 腌制10分钟 。
步骤4
土豆对半切开 ， 再切片 。
步骤5
青椒洗净去籽切块 。
步骤6
姜切末 。
步骤7
蒜切末 。
步骤8
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸭胗炒至变色 ， 捞出备用 。
步骤9
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入土豆片翻炒2分钟 。
步骤10
炒至断生后 ， 放入鸭胗、青椒块翻炒均匀 。
步骤11
调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀 ， 即可出锅 。
猜你喜欢
- 小白菜炖土豆条的做法 小白菜炖土豆条怎么做
- 肉片炒淮山的做法
- 香煎玉米土豆饼做法 香煎玉米土豆饼的家常做法
- 青椒土豆片的家常做法
- 炸狼牙土豆怎么做 炸狼牙土豆的做法
- 土豆炖鸡的做法
- 五花肉炖芸豆土豆怎么做 五花肉炖芸豆土豆的做法
- 薯条的做法 薯条的做法
- 土豆蜂蜜泥的做法 土豆蜂蜜泥怎么做
- 日式土豆沙拉的做法 日式土豆沙拉怎么做