菜花素炒胡萝卜

先沿着它的枝桠把它掰下来, 接着我们要用刀沿着它的茎切开, 把它分成一小块一小块的 。 切好后, 我们就可以清洗花菜啦 。 先用清水冲洗, 冲洗完后, 要让它在盐水上泡大概5-10分钟, 然后再用清水洗干净 。 准备一盆水, 放点点盐, 把花菜泡在里面, 这样, 藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了, 而且还可有助于去除残留的农药 。

菜花素炒胡萝卜


菜花素炒胡萝卜


食材菜花 400g
胡萝卜 1根
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1菜花摘当作小朵, 洗净后, 放在滚水焯1分钟, 捞出沥水 。
菜花素炒胡萝卜



2胡萝卜洗净削皮, 切当作薄片备用 。
菜花素炒胡萝卜



3锅内放入少许油, 放入葱花炒喷鼻, 放入胡萝卜片翻炒2分钟后放菜花翻炒 。
菜花素炒胡萝卜



4【菜花素炒胡萝卜】锅内倒入生抽、味精调味, 出锅盛盘 。
菜花素炒胡萝卜




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