1、原料：白萝卜100克 ， 水发木耳50克 ， 红萝卜50克 。调料：盐5克 ， 味精5克 ， 生抽王10克 ， 麻油5克 。
2、白萝卜、红萝卜去皮切细丝 ， 水发木耳云蒂切丝 。烧锅加水 ， 待水开时 ， 放入白萝卜丝、木耳丝、红萝卜丝煮片刻 ， 捞起用水冲洗 。
【蒸三丝的做法 一道色香味俱全的传统名肴】3、然后放萝卜丝、红萝卜丝、木耳丝调入盐、味精、干生粉拌匀 ， 摆在碟内 ， 放入蒸笼 ， 用中火蒸5分钟 ， 淋上麻油、生抽王即成 。
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