【年代不是鉴茶惟一标准】廖先生收藏的百年普洱 。
作为一名普洱茶文化的热爱者兼推广者 ， 廖义荣说,喝茶不能仅仅停留在喝的状态 ， 要喝出健康来 。 针对目前普洱茶友们的困惑和误区 ， 他特别提出了选择普洱茶的六不政策———不以错误的年代为标准；不以伪造包装为标准；不以深浅汤色为标准；不以添加味道为假象；不以霉味仓别为号召；不以树龄叶种为考量 。
廖义荣说 ， 虽然普洱茶的年代越久远 ， 其香醇度越会上升 ， 故目前茶友们选择普洱时通常都是以年代来作为重要的标尺 。 然而,几乎所有的茶友在买普洱时,都总是提心吊胆,买得很不安心 。 这与市场充斥的大量假年代普洱是息息相关的 。 有时花很多钱 ， 却买来没有多少价值的普洱 。 作为一名权威的普洱茶专家 ， 廖先生认为目前市场上绝大多数的“年代”都是不真实的 。 因此 ， 他告诫广大茶友 ， 选择普洱茶一定不要只看年代不看品质 。 因为普洱茶的品质除了与年代有关 ， 还与贮存环境关系很大 。 贮存环境不好 ， 那么茶的品质也会大打折扣的 。 口感不好的普洱 ， 就算是过百年都没有用 。 不遵循这一条 ， 选择的普洱茶就难免走进只有价钱没有价值的误区 。

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