闲话福建功夫茶( 二 )


    根据陈老板的经验 , 福建当地的人以及女士们更喜欢清香型的茶叶 , 但是其他地方的人一般在刚开始喝铁观音的时候 , 都喜欢浓香型的 。 特别是对于平时有抽烟 , 喝酒习惯的男士来说 , 清香型的茶叶味道喝起来比较淡 , 而浓香型的比较浓郁 , 对味蕾的刺激更加明显 。
    随着顾客对茶叶需求量的增加 , 陈老板家里的茶园也越来越忙碌 。 今年的春茶采摘季就要到了 , 从五月初到中旬大概半个月的时间是采茶的黄金季节 。 那时候 , 安溪的家家户户都会为此昼夜忙碌 。 如今 , 采茶工人的需求量也是供不应求 , 对此 , 陈老板感慨万千地说 , “要请人来采啊 , 现在请人家来采(茶)一天要给他130到150(元) , 然后还要包吃包住 , 等他回家的时候还要给他路费 。 反正现在请(采茶)工人是非常的贵 。 像我们每年都要请人来采茶 , 要不根本采不完 。 ”
    在我们和陈老板边喝茶边聊天的一会儿功夫 , 她已经接了好几个老主顾的电话 , 急着要出门去送货了 。 通过她的讲解 , 我们也初步了解了铁观音和福建的功夫茶道 。 这是一次有收获的旅程 , 希望通过今天的节目 , 更多的朋友可以了解中国的茶文化 , 并有机会品尝美味的中国茶 。

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