洗苋菜的方法: 先把整枝的苋菜用流水冲洗干净,然后再将苋菜浸泡在清水里,加入1小勺碱面或小苏打,浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍,这样洗出的苋菜就非常干净了 。 最后,再把洗好的苋菜用开水焯一下,这样就更加安全放心了,而且可以去掉苋菜中的草酸 。
食材苋菜 400g
松花蛋 2个
食用油 少许
蒜片 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1苋菜洗净后沥水，切当作段备用 。
2松花蛋剥皮后切当作小块备用 。
3锅内放入少许油，放入蒜片炒喷鼻，放入松花蛋翻炒后放入苋菜翻炒2分钟 。
4【苋菜炒松花蛋】锅内放入生抽、味精翻炒平均，盛盘 。
以上内容就是苋菜炒松花蛋的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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