17隔热水搅至细滑
18取两个蛋黄
19此时应该加15g糖粉搅打至发白再插手到奶酪糊中 ， 但我脑子抽了下 ， 直接丢进去了 ， 搅拌完了才反映过来
20只好再加15g糖粉搅匀
2115g鱼胶粉加80g牛奶隔热水搅匀 ， 我会告诉您们我手抖牛奶加了100g吗？觉得我傻吗？所以才不给您们看称重的图片hiahiahia
22鱼胶粉溶液稍凉后倒入奶酪糊中
23再插手200g酸奶 ， 此次的酸奶也是本身做的 ， 用纯牛奶做的 ， 无糖 ， 比之前姑且去外面买来的酸奶健康又好喝 ， 再加上此次用的马斯卡彭奶酪取代奶油奶酪 ， 所以此次做出来的蛋糕整体都好吃多了
24淡奶油倒出至盆中 ， 45g糖粉分三次插手搅打 ， 因为此次用的酸奶无糖所以多加了些糖粉
25奶油搅打至浓稠但可流动状况 ， 如图中即可
26but！我又手残打过了 ， like this
27就算打过了它也仍是奶油 ， 倒入奶酪糊中别踌躇
28一向感觉色素不是好工具 ， 取一些冻干草莓粉加一丢丢水溶开 ， 取一些奶酪糊到碗中 ， 加一点溶开的草莓酱调色
29用小勺小心的填入模具中的蝴蝶结和鼻子部门
30还多做了几个小号的 ， 放入冰箱冷冻几分钟
31倒入慕斯糊至一半的位置 ， 将蛋糕坯切分为两层 ， 取一层切出适合的大小 ， 填入模具中
32再倒入残剩的蛋糕糊 ， 小号的如法炮制 ， 放入冷冻室冻一晚
33材料仍是有剩 ， 又用紫薯粉做了一朵紫色的玫瑰
34第二天一早掏出脱模
35巧克力币放入裱花袋隔水融化
36裱花袋剪小口 ， 越小越好 ， 挤眼睛和胡须
37打包给山仔带走一个
38当作品
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