下酒菜|老一辈最爱吃的5道下酒菜，如今年轻人不爱吃，是什么原因呢？( 二 ) 食盐|黄瓜|土豆

五、火腿肠
火腿肠是农村地区最常见的下酒菜，切片后可以直接食用，而且价格便宜， 5-10几块钱不等，也是孩子们的最爱。分享一下火腿炒鸡蛋的做法：
【食材及配料】
火腿肠1根、鸡蛋2个、黄瓜1根，大葱、食盐适量。
【下酒菜|老一辈最爱吃的5道下酒菜，如今年轻人不爱吃，是什么原因呢？】【操作步骤】
1、火腿肠切片，鸡蛋放入碗中加食盐打散，黄瓜洗净切片。
2、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋炒散，放入火腿肠、黄瓜片翻炒均匀出锅。
这5道菜都是农村地区老一辈人最爱吃、最常吃的下酒菜，归根结底是因为条件有限、生活水平低、物质匮乏。如今年轻人喝酒吃得少了，是因为社会发展快，人们生活水平提高，物资丰盈，可选择空间变大。
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下酒菜|老一辈最爱吃的5道下酒菜，如今年轻人不爱吃，是什么原因呢？( 二 )

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