|朝鲜老百姓，日常能吃到啥？泡菜天天见，牛肉很罕见

文章图片

文章图片

吃可以说是头等大事，我们甚至可以就此了解一个地方的风土人情，很多资深背包客就是这么做的，纵使热门旅游景点会被披上多层包装，但依据于此，我们依旧可以探寻到该地的本真，就拿朝鲜来说吧，当地人为了改善自己的形象，貌似就裹上了多层包装，不过还是有人通过普通老百姓的饮食探查到了他们的真实生活。

不过朝鲜目前只开放了跟团游一种旅游模式，尽管限制很多，但人们依旧可以初步了解我们这个神秘的邻居，只可惜行程明显将游客与普通民众隔绝开来，毕竟双方各自的生活模式存在巨大差异，这也是为了避免互相影响，不过这样导致游客只能根据行程中的一二了解这个地方的真实，这其中当然免不了被“包装”的嫌疑。

好在尽管朝鲜方面严格管控人员的跨流动，但还是有游客赴朝交流工作的，小编就恰好认识一个，他在朝旅居已经有些年份了，每次回来兄弟几个聚会时他总会给我们介绍在朝的种种见闻，他就给我们介绍过朝鲜老百姓平日的饮食，足可侧面展现他们的风土人情和真实生活水平，据他说当地人几乎每餐都会吃到泡菜，只是在南边引以为常的牛肉在这里依旧很罕见。

他补充说，其实泡菜是从东北的确流传过去的，一种菜品长期保存方法，这是由于整个半岛地理位置有些偏北，而且三面环海的环境把其塑造成了一副苦寒之地的模样，古时人们只好学习隔壁的人们把易栽种的大白菜用发酵的方法保存下来，以作为寒季饭时的佐菜，虽说现代的物料极大的缓解了半岛物质短缺的问题，但泡菜依旧作为一道美食留存了下来。

【|朝鲜老百姓，日常能吃到啥？泡菜天天见，牛肉很罕见】如果你去过韩国肯定知道，牛肉是当地人隔三差五就会去吃一次的美食，在朝鲜他也了解当地人也是喜欢吃牛肉的，只不过由于重重的封锁，北边的物资要比对面短缺不少，在老大哥倒下后，其无论是农业还是其他各行各业也都失去了巨大的市场，特别是农业都有了不少生产模式返祖现象，牛重新作为一项重要农业资源被人们重新利用起来，吃牛肉因此也成了一件罕事。

|朝鲜老百姓，日常能吃到啥？泡菜天天见，牛肉很罕见

猜你喜欢