火锅|明天小暑，有钱没钱，多吃这5种清热食物，消暑降燥，轻松过三伏( 二 ) 重庆|武汉|南京

6、这道美味可口的苦瓜酿肉就完成了。
三、白萝卜
推荐食谱：【糖醋萝卜】
材料：白萝卜1000g ，胡萝卜500g ，白醋5勺，白糖5勺，盐2小勺。
做法：
1、胡萝卜洗净，削掉皮，切成长条状，下入1小勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、白萝卜洗净，削掉皮，切成长条状，下入1小勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、腌过的萝卜用凉白开水冲洗几遍，沥干水分，放入一个盆中，下入白糖和白醋，搅拌均匀。

【火锅|明天小暑，有钱没钱，多吃这5种清热食物，消暑降燥，轻松过三伏】4、覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2个小时，就可以吃了。如果放到第二天，味道会更好。
5、这道酸甜可口的糖醋萝卜就完成了。
四、冬瓜
推荐食谱：【冬瓜猪骨汤】
材料：冬瓜1块，猪支骨5根，姜适量，盐适量。
做法：
1、猪支骨放入清水浸泡1个小时，泡去血水，然后洗净，沥干水分。
2、锅里烧开水，下入适量姜片和料酒，再把猪支骨放进去，焯煮3分钟，捞起，洗净，沥干水分。

3、冬瓜去皮，刨掉瓤，切成块，洗净。
4、锅里烧开水，下入姜片，冬瓜和猪支骨，大火煮开，然后转小火，盖上盖，继续熬煮30分钟。

5、撒上适量的盐调味，完成。
五、黄瓜
推荐食谱：【小黄瓜凉拌绿豆凉粉】
材料：绿豆粉块2盒，小黄瓜5条，辣椒适量，蒜适量，柠檬片适量。
做法：
1、小黄瓜洗净，用刀拍碎，再切成长条状，下入盐，搅拌均匀。
2、待黄瓜腌制出水后，将水分倒掉。

3、下入糖，搅拌均匀，再下入凉粉块。

4、加入蒜末和辣椒末，再挤入适量柠檬汁，滴上几滴香油。

5、最后加点花椒油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，完成。

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