文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
哈喽 ， 好久不见了 ， 我的粉丝朋友们 ， 大家好！小编今天还是为大家介绍洛阳伊川县的美食 ， 没有看够的小伙伴们 ， 继续看下去吧！
首先小编介绍的这一款美食是“三皮一线”我能想象到大家第一次听到这个名字时候的神情 ， 因为小编曾经也是这样子 。 非常困惑 ， 什么样的美食能被称为“三皮一线”呢？后来还是在当地小吃店老板娘的解释下 ， 才知道原来“三皮一线”是对擀面皮 ， 凉皮和米皮 ， 再加上米线的统称 。 这么多好吃的 ， 都是伊川人民心中的特色美食 。
小编平时吃的最多的就是调凉皮和调米皮了 ， 就在昨天 ， 小编中午饭就是调凉皮 ， 是不是特别巧合 ， 今天小编就提到了它 。 米线的话 ， 小编一般都是吃带汤的 ， 不论是麻辣烫还是砂锅米线 ， 都非常好吃 。 唯独这擀面皮 ， 小编几乎很少吃（不敢保证 ， 毕竟小编的记忆力真的不好） ， 于是到了伊川 ， 必须尝一下擀面皮了 。
其实擀面皮和调制的凉皮味道差别不是特别大 。 这两者的主要区别就是食材不一样了 ， 擀面皮是用小麦面制作出来的 ， 吃起来的口感非常筋道 ， 这和凉皮 ， 米皮的口感不太一样 。 各有各的特色 ， 大家都可以试着品尝一下 。
小编为大家分享的第二款美食是伊川的刀削面在伊川 ， 哪种面食最受当地人喜欢？我想有超过一般的人会告诉你 ， 刀削面味儿最美！在伊川 ， 你能看到非常多的刀削面馆 ， 你是不是会问 ， 这么多面馆 ， 相互抢生意吗？其实不然 ， 这些刀削面馆内都是客源满满 ， 每一家的味道都很正宗 。 一般都是这家人满了 ， 我去隔壁吃 ， 都一样的感觉 。
小编也是一连两天去了不同的店里品尝他们的刀削面 ， 真的是各具特色 ， 分不出来谁好吃 ， 谁不好吃 。 因为刀削面的精髓已经被伊川人民掌握住了 ， 怎么做都好吃 。
小编为大家推荐的第三款美食是南关的牛肉水煎包小编一直在强调 ， 不是说一种食物只能在一个地方成为美食 。 虽然每个地方都有水煎包 ， 可是由于每个地方的水土风俗都不一样 ， 所以即使是同样的食材 ， 做出来的风味也不一样 。 就拿伊川的水煎包来说 ， 那么多水煎包 ， 偏偏南关的牛肉水煎包最有味儿 ， 很多人都喜欢吃 。 这其实也是小编分享的原因了 ， 只有大家说好吃 ， 才是最好吃的 。
在伊川 ， 南关的那家水煎包非常正宗 ， 每天早晨都会有好多人专门跑到那里去购买他家的水煎包 。 小编也曾排过很长的队伍 ， 买到了心心念念的牛肉馅水煎包 ， 看起来就非常焦香酥脆 ， 咬上一口 ， 馅料特别足 ， 你能明显吃出来牛肉的味道 ， 特别好吃 ， 小编我能一口气连吃三四个都不嫌多 。
猜你喜欢
- 南瓜|炎热的三伏天，这5道美食不容错过，有鱼有虾有特色，味道好极了
- 猪肝|我的家乡——竹海特色美食
- 永兴县|郴州永兴县美食，你知道哪些，进来看看吧（下）
- 玉米|中国人不吃的“烂玉米”和高岭土，为何却被外国人视为美食珍宝？
- 茄子|腐乳做的6道美食，开胃爽口，每一种都好吃
- 敦煌|飞天一梦梦敦煌，敦煌美食如此之多，你还不知道？
- 酱香饼|明星吴谨言晒长沙美食引热议，道道独具特色，网友馋哭：求蹭饭
- 武汉|连江好吃的美食，你都知道哪些，快来看看（上）
- 烘焙|中国奇葩美食排行榜，第一个就给我送走了
- 肠粉|美食小技巧：自己在家动手做鲜虾肠粉