土豆|35岁后，有钱没钱，建议常吃5种“高钾”菜，好吃好做，健康营养( 二 ) 香蕉|牛肉|蛋黄

11、冰凉后取出，切成块，就可以食用了。
土豆

推荐食谱：【土豆泥】材料：土豆两个，盐适量，黄油适量，胡椒粉适量，水适量。

做法：
1、土豆洗净，连皮一起放入锅里煮熟，用筷子扎，如果能扎透就是熟了。
2、煮熟的土豆放入冷水里浸泡一会儿，待土豆凉后把皮剥掉。
3、将土豆捣成泥，加入少许盐搅拌均匀。
4、调料汁：将黄油放入热锅里融化，然后下入胡椒粉炒香，再加入一些水，撒上少许盐调味，最后勾芡。
5、将芡汁倒在土豆泥上面，完成。
莲子

推荐食谱：【银耳莲子汤】材料：新鲜白木耳一朵，莲子适量，红枣10颗，枸杞一小撮，冰糖适量。

做法：
1、银耳提前放入水中浸泡4个小时以上，莲子提前浸泡5个小时以上。
2、银耳洗净剪成小碎块，红枣剪开，枸杞洗净。
3、锅里烧水，放入银耳，莲子，红枣，枸杞，盖上盖，大火煮开。
4、煮开后转小火，继续熬煮30分钟，边煮边撇去浮沫。然后关火，依个人喜好加入冰糖，完成。
鳝鱼

推荐食谱：【豉汁蒸盘龙鳝】材料：白鳝一条，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜蓉一勺，炸蒜蓉一勺。

做法：
1、白鳝先剖净，用热水烫洗掉内液。
2、将白鳝从头到尾每隔二厘米切一刀，将肋骨切断，但腹部的肉不要切断。然后洗净，沥干水分。
3、白鳝放入盆中，加入蒜蓉，姜末，辣椒末，陈皮末，再倒入豆豉汁，盐，鸡精，白糖，香油，老抽，生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、腌制好的白鳝摆在盘中，摆成造型，然后将剩余的味料铺放在鳝身上，倒少许油，放入蒸锅，大火蒸8分钟，起出，在上面撒上胡椒粉和葱花，浇上热油，完成。
牛肉

推荐食谱：【香煎蚝油牛肉】材料：牛肉250克，蒜三瓣，蚝油二勺，香菜适量，白糖一勺，生抽一勺，盐半勺，鸡精少许，五香粉少许，胡椒粉少许，清水二勺，水淀粉一勺。

做法：
1、牛肉洗净，切成约三毫米厚的薄片。
2、牛肉放入盆中，将所有的调料全部放进去，搅拌均匀，腌制30分钟。
3、起锅烧油，将腌制好的牛肉放入锅中，煎至金黄，盛出装盘，完成。

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