西兰花|入伏前后要“扶阳”，老传统别忘，不管有钱没钱，8种食材要多吃( 三 ) 食材|蔬菜|鸡蛋

再准备一些青椒红椒，洗净之后去蒂，然后再切成辣椒碎，切好的辣椒碎放入碗中备用
准备一些洋葱，洗净，把洋葱的根部给切掉，然后再给洋葱切成洋葱块，把切好的洋葱块再放入辣椒碎里面
5、往辣椒碎里面添加一些辣椒粉，然后再放入一些白芝麻，然后再放入一些细辣椒粉，之后再放在一边备用

接下来再准备一些香菜，先把香菜给清洗一下，然后再把香菜给切成香菜段切好的香菜段再放入碗中备用
6、取出泡好的羊肉，挤出羊肉里面的水分，把花椒水分三次倒进羊肉里面，每次添加的时候都冲着一个方向搅拌上劲搅拌都发粘的时候然后再继续添加，直到添加完毕，
7、接下来再往羊肉里面添加一些盐鸡精胡椒粉生抽老抽蚝油充分地搅拌均匀然后再放入一些淀粉，再次搅拌均匀放在一边腌制一下

8、接下来锅中烧开水，添加盐再添加一些大葱姜片然后再放入一些花椒，大火煮开再继续煮2分钟，煮好再捞出然后再放入肉片继续给煮一煮。小火慢煮，防止脱浆
9、肉片煮到微微定型的时候然后再翻动一下，使其受热均匀上色也均匀然后再继续煮，煮到肉片熟透再捞出放进盆中备用

10、锅中烧油烧热倒入辣椒碎里面，激发出鲜味，然后再搅拌均匀，开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油再放入白糖提鲜，然后再充分地搅拌均匀
11、把搅拌均匀的料汁给倒进羊肉片里面再放入香菜段充分的搅拌均匀，盛入盘中美味既成美味好吃的凉拌羊肉片就做好了。
黄鳝

推荐食谱：【鳝鱼汤】所需食材：鳝鱼韭菜葱姜调味料：盐鸡精蚝油胡椒粉，
1、准备一些新鲜的鳝鱼，先把鳝鱼给清洗一下，然后再把鳝鱼肚子里面的脏东西给弄出来，然后再给冲洗干净然后再添加一些面粉，搓洗几分钟，面粉有很强的去污能力，搓洗后再清洗干净2、处理干净的鳝鱼，然后再把肚子朝下，然后再拍一拍，这样比较入味好吃，拍过之后再切成均匀的鳝鱼段，弄好的鳝鱼段再放入碗中备用

3、再准备一些生姜，洗净再切成姜片，再准备一些大蒜，切成蒜片，再准备一些韭菜，先把韭菜给摘一下，然后再把韭菜给清洗干净，尤其是韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了之后再切成长短均匀的韭菜段放入碗中备用
4、锅中烧油再把鳝鱼给炒一炒，小火慢炒，翻动一下，炒到鳝鱼焦黄的时候，再放入姜片再放入蒜片继续炒，炒入味倒入开水大火煮开

5、继续煮5分钟，煮到入味的时候再放入盐鸡精蚝油胡椒粉，调味，然后再继续煮，煮到汤汁浓白
6、汤汁煮到浓白的时候，然后再放入韭菜，然后再继续小火炖，炖到韭菜断生的时候关火，盛入盘中，美味既成撒入葱花再放入香油美味既成美味好吃的鳝鱼汤就做好了
大虾

推荐食谱：【油焖大虾】所需食材：大虾葱姜调味料：盐料酒生抽老抽胡椒粉
1、准备一些新鲜的大虾，先把大虾给放进水中浸泡，浸泡30分钟，这样可以泡出里面的脏东西，泡好之后再清洗一下，捞出控水
2、接下来给大虾处理一下，先把大虾的虾脚虾尾虾须给剪一下，然后再把大虾的虾头给剪一下，把里面的脏东西给挤出来，顺着把大虾的虾腥线给弄出来

3、大虾处理好再给大虾清洗两遍，洗到水不再浑浊就可以了然后再把大虾给捞出来控水后，再给大虾开背，这样大虾烹饪的时候比较容易入味，吃的时候也是入味的

西兰花|入伏前后要“扶阳”，老传统别忘，不管有钱没钱，8种食材要多吃( 三 )

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