现如今的杀猪场面 ， 大家都很难看到 ， 可是在东北地区 ， 有一些民俗村还是会保留这样的特色 ， 随着人民生活水平的不断提高 ， 想要吃到什么都已经不在话下 ， 冬日里各种新鲜的蔬菜也早就成为了每家餐桌上的常客 ， 但是酸菜依然会占据一定的江湖地位 。

【酸菜|这基本就是最实惠的菜肴，东北菜你爱了吗？】每个家庭都会利用家里的条件来制作酸菜 ， 所以说这道美味对于东北人来说 ， 是有着一定的特殊意义的 。 如果来到东北地区 ， 却没有吃到正宗地道的酸菜炖血肠 ， 那就说明你并没有找对地方 ， 虽然这道美食看上去粗犷 ， 但是不拘小节的豪放也能够让你很快的融入到这个氛围之中 ， 放下你的身段和大家一起品味美食才是王道 ， 这样你才能够吃到更多的美味 ， 品天下美食感受不一样的地域风情 。

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