所以后厨的卫生情况 ， 就很难得到保证 ， 因此火车上的盒饭一般都很少人愿意买 ， 有些甚至花高价买泡面也不会吃盒饭 。

脏乱的火车环境
这样的想法 ， 一直到今天都影响着人们在火车上就餐 ， 尽管现在大部分的火车不断在卫生方面做出改变 ， 像在动车、高铁上几乎很少看到地面上有垃圾 。
而即便是绿皮火车 ， 也已经有了很大的改变 ， 车厢内都会定时打扫卫生 ， 甚至还会进行消毒 。
由此可见 ， 要让人们对火车盒饭进行改观 ， 那几乎是比登天还难的事情 。

保持车厢整洁
有人提到可以让火车系统薄利多销 ， 但这其中牵扯到很多方面 ， 一旦多销 ， 人工成本也就会上升 。
但是为了满足人们的需求 ， 在互联网的发展下 ， 我国铁路系统已经初步实现了网上订餐 。
在乘坐高铁的时候 ， 只需要在网上下单自己喜欢的盒饭套餐 ， 就会有专门的铁路外送人员 ， 将外卖送到站台 ， 然后在列车停靠时交给乘务人员 。

高铁外卖
其中有很多餐饮的起送费都是30 ， 而配送费大部分都是8元 ， 虽然价格比泡面贵 ， 与盒饭也差不了多少 ， 但至少是自己喜欢的食物 。

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