面条|3种“可怜”的海产品,因便宜常被人轻视,却都是营养好吃的美味( 二 )



小贴士:超市一包就是好几十元的海苔 , 其实就是把紫菜烘烤后的成品 。 所以 , 与其花那么贵的价格吃海苔 , 不如自己做!关键无添加 , 而且一样的味道 , 喜欢的朋友可以试试!
三、面条鱼
面条鱼是青岛的叫法 , 学名叫作玉筋鱼或者是银针鱼 。 此鱼身长大约10厘米左右 , 细长细长的 , 像面条一样 , 所以才叫作面条鱼!这种鱼属于浅海鱼 , 产量较多 , 所以 , 非常的便宜 , 差不多一斤不到5元吧!

其次 , 面条鱼的鱼刺非常的软 , 软到怎么吃都不会被鱼刺梗喉 , 并且它的营养价值也极高 , 唯一的缺点就是这种鱼不适合盐渍 , 最适合鲜食、
推荐菜谱【油炸面条鱼】
食材:面条鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、葱、姜、料酒

做法:首先把面条鱼洗净后放入盆中 , 加入适量的葱姜以及料酒腌制备用;汤碗中倒入适量的面粉、淀粉搅拌均匀后加入鸡蛋 , 盐以及清水 , 搅拌成面糊后放入面条鱼 。

锅中倒入宽油 , 油温6成热时 , 放入面条鱼 , 炸制金黄后捞出;锅中油温再次烧至7成热时 , 复炸一遍面条鱼 , 大约炸一分钟左右捞出控油即可!

以上这3种海鲜 , 好吃不贵 , 营养还特别的丰富 , 喜欢的朋友别忘了品尝一下!如果你喜欢今天的文章 , 请帮忙点赞、转发和收藏 , 这就是我最大的创作动力!最后 , 感谢你的观看 , 谢谢!

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