酥肉|解锁武汉街头小吃,寻找刁角小巷的快乐!——汉口篇( 二 )



这家店藏在万松园背街 , 临近国贸大楼 , 可以说是在高楼大厦的夹缝中 。 但就是这一个不起眼的小店 , 硬是自成一派做出了特色 , 成为了武汉初代苍蝇馆子网红 。
苕粉劲道爽滑 , 以苕粉作为主打 , 这就已经和武汉市面上常见的粉面口感截然不同了 , 差异化足以让人耳目一新 。 再配上一枚炸过的虎皮鸡蛋 , 以及干煸藕丝 , 吃在嘴里虽然油滋滋的 , 但鲜香无比令人回味 。

德华楼地址:清芬一路库玛对面

德华楼早已换了干净整洁的新门面 , 还在各商区开了很多分店 。 但是小编还是忍不住推荐一波德华 , 因为在老汉口的心目中 , 它的地位实在重要 。
每年过年到他们家去“批”一批年糕 , 这是我们家的传统 。 德华的年糕特别地道正宗 , 质感跟超市买的截然不同 , 下锅煮熟软糯无比又不散架 。 店里有做好的煮年糕和炒年糕 , 也能直接买材料回家自己烹饪 。

包子也是德华的招牌 , 清芬路这家总店不管是老店还是新店时期 , 门口总有一堆老爹爹老婆婆排队 。 前段时间路过 , 我还进去排队买过一次包子 , 当天正是他们的会员日 , 很多老人都是他们家会员 , 特地在那一天去买活动产品 。
除了年糕和各种馅料的包子 , 还有烧麦和饺子 , 都是做得非常好的小吃 。

赵记干煸辣子鸡、涂记酥油饼地址:江汉三路52

江汉三路“双杰”——记干煸辣子鸡、涂记酥油饼 。 因为两家实在太近 , 又都是这条“gai”上的扛把子 , 所以就放在一起推荐了 。
辣子鸡现买现炸 , 一热三鲜要趁热吃 。 外皮的口感很酥脆 , 里面的肉质又鲜嫩 , 咸中带甜非常入味 。 如果非要说一个缺点 , 那就是不是特别辣 , 可能不能满足部分重口味 。

隔壁的酥油饼也很有特色 , 不是那种酥脆的薄饼咬一口就要掉渣 , 拿在手里是很厚实的一块 。 表皮也很酥脆 , 吃一口不会粘一嘴碎皮子 , 口感厚实酱香十足 , 每一口都有肉 , 吃起来体验感非常棒 。

李记鸡冠饺地址:中山大道1478号

八医院老院区对面 , 有一条山海关路也被“扒”成了网红老街 , 里面好吃的小吃不计其数 , 李记鸡冠饺就是其中之一 。
鸡冠饺形如鸡冠 , 拿在手里巨大一个 , 里面夹着肉末 , 是武汉人喜欢的“炸货” , 通常和面窝、糯米鸡这些武汉特有的小吃一起卖 。 李记卖的也正是鸡冠饺和糯米鸡两款 , 每天早上都是排着长队 , 还有很多“好吃佬”从武昌汉阳青山赶过来 , 就是想回正宗的武汉老味道 。

一品香野生板栗专卖店地址:台北路155号

台北路上这家卖板栗的 , 也是一家十几年的老店了 , 无论什么时候过去 , 都是老长的队伍 。 这些队伍里还有蛮多友情“代购”——被迫给亲戚朋友代买 , 一次要买好多份 。 蜂蜜炒出来的板栗特别香 , 老远都能被它飘散过来的味道给馋到 , 难怪敢起名“一品香” , 实在是受欢迎 。

想在一篇里说尽武汉藏在犄角旮旯的美食小吃 , 显然是不可能的 。 以上这些也仅仅只是汉口这边广受好评的“网红” , 除了这些还有更多美味需要你我慢慢发现 。 当你走在背街背巷 , 在一家看起来很普通的餐馆尝到惊人天人的味道 , 这或许就是人生中的小确幸 。

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