食材|7月“伏补”，最该吃的5种绿叶菜！每天吃一把，轻松过夏天( 二 ) 黑米粥

鲜红的红椒和碧绿的丝瓜搭配在一起色泽鲜亮。

4.锅中留少许底油，放入一点清水、加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜，再淋入适量的水淀粉，搅拌化开调料收浓汤汁。

然后倒入丝瓜、红椒、毛豆，开大火快速翻炒10秒钟，美味即成。
第四种：紫菜推荐做法：【紫菜蛋花汤】

1.西红柿洗干净，取半个切成薄片，放到汤盆中，给汤入味。大葱白切成细丝；把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个，用筷子或打蛋器搅碎均匀。

2.锅内烧水，等水开的过程，可以给紫菜控水。锅中加入食盐、鸡粉、胡椒粉。水开后，倒入紫菜搅开，再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。

3.鸡蛋是很好熟的，成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上，有汤之熟，有菜之鲜。最后淋上一些芝麻油，撒上几根香菜。

好了，一道清香滋补的紫菜蛋花汤就做好了，

第五种：海带
推荐做法：【凉拌海带丝】

1.首先把海带放在锅里煮一下，大火把水烧开以后。倒入海带丝，除去海带丝上面的盐分和粘液，捞出来后用凉水多冲一会儿。

2.放在盆里开始，倒入提前准备好的蒜末和小米椒圈。放点盐、一勺鸡粉、生抽、香醋、多倒点芝麻香油增香。

颠起小盆用手抓抓拌拌，让每一根海带丝都充分入味。最后倒入小葱段掂盘拌匀。
一盘脆嫩爽口的凉拌海带丝就可以装盘上桌了

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