1、排骨洗净 , 冷水下锅放料酒、姜片焯水两分钟捞出备用 , 豆角洗净切条 。
2、锅中倒适量油 , 干辣椒、葱姜蒜下锅爆香放排骨翻炒一会 , 加少许盐、老抽、生抽继续翻炒一会 。
3、加水没过排骨 , 放八角、香叶、桂皮中火盖盖焖煮 , 煮10-15分钟左右放豆角继续焖煮 , 汤汁煮浓稠大火收汁出锅即可 。
喜欢软烂些的可以多炖一会 , 还可以加土豆一起炖 , 软糯可口 , 酱汁浓郁 , 邻居都馋了!
六、荷包蛋萝卜汤
食材:白萝卜、鸡蛋 , 小葱 , 蒜 , 食用盐 , 鸡精 , 花生油
做法:
1、白萝卜去皮切丝 , 小葱切成葱花 。
2、热锅烧油 , 打入一个鸡蛋 , 煎成荷包蛋 。
3、另起锅炒萝卜丝 , 炒软后加入适量清水 , 煮大约5分钟 , 加入荷包蛋 , 再转小火煮7-8分钟 , 按自己口味加入适量食盐、鸡精 , 撒上葱花即可出锅 。
荷包蛋萝卜汤很鲜甜 , 并且清淡减脂 , 适合做给全家人吃 。
七、餐后解腻水果拼盘
食材:西瓜、哈密瓜、蓝莓
做法:
1、把西瓜最中间的部位切下来 , 并分切成合适的等份 。
2、在剩余的西瓜中 , 挖取若干西瓜球 , 同样的 , 挖取哈密瓜球 。
3、将果球摆放在切好的西瓜块上 , 并加入蓝莓点缀 。
这个水果拼盘没什么难度 , 但是它好看呀 , 记得买大一点的西瓜 , 不然水果球放不下啦!
超级好吃的下饭神菜!做法简单零难度 , 厨房小白也能轻松做出来~餐后来些水果 , 最适合一家人围坐一起 , 一天工作结束之后 , 全家一起准备晚餐 , 享受幸福的吃饭时光!
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