3、放凉的鸡腿肉撕成小块 , 装入盘中 , 撒上白芝麻 , 淋入料汁 , 抓拌均匀就可以开吃啦 。
六、麻辣口水鸡准备食材:鸡腿 , 小米辣 , 青线椒 , 辣椒粉 , 花椒 , 蒜末 , 白芝麻 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 食盐 , 白糖 , 鸡精 。
做法步骤:
1、鸡腿洗净 , 冷水下锅焯水 , 加入姜片、葱段、料酒去腥 , 水开撇掉浮沫 , 继续煮20分钟左右 , 鸡腿煮熟后捞出过凉水 。
2、碗中加入蒜末、小米辣、青线椒、辣椒粉、白芝麻、花椒 , 泼上热油 , 加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精、半碗鸡汤 , 搅拌均匀 。
3、放凉后的鸡腿撕成小块放入碗中 , 倒入料汁浸泡入味 , 如果不着急可以放进冰箱冷藏两个小时以上 , 浸泡时间越久越入味 。
【食盐|夏天就给家人做这六道家常菜,专治没食欲,做法简单老少皆宜】以上分享六道家常菜 , 开胃下饭营养又美味 , 专治夏天没食欲 , 大人小孩都爱吃 。 做法也很简单 , 厨房小白也能轻松学会 。 关注香香 , 每天分享不一样的家常菜!
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