饺子|伏天少吃碳水多吃肉！推荐5种养生肉，热量低营养足，好吃不怕胖( 三 ) 芹菜

下班回家不想炒菜？就可以试试这道简单的葱油鸡，煮一煮就能吃，简单还无油烟。而且鸡肉的脂肪含量也很低，对于减肥的人也是可以吃的
第四种：虾夏天饮食多以清淡为主，不想吃猪肉、牛肉、羊肉这些，就可以试试多吃虾。虾肉营养丰富，还有优质的蛋白质，就算是减脂期也是非常推荐的，尤其是对于白灼虾，无水无油，能量更低。

推荐食谱【白灼大虾】

食材：虾1斤、小葱、生姜、花椒、料酒、香菜、葱丝、姜丝、小米辣、生抽、香醋、蚝油
1、先准备一斤虾，用牙签挑出虾线，处理好后再加清水冲洗一遍，控干水分备用。这里的虾建议要用鲜鲜的活虾，如果是冷冻过后的虾，口感肯定是会差一些的，在鲜上面也会大打折扣。
2、小葱一把切成长段，生姜一块儿切成姜片。葱和姜都是去虾的腥味儿，必不可少，小葱也可以用大葱代替，只要是葱就行。

3、然后锅中不用加水，直接倒入虾，再放上葱段、姜片、花椒、料酒，盖上盖子中火焖3分钟，这个时间刚刚好，虾也熟了，虾肉还紧实Q弹，吃起来又嫩又鲜，还不柴，焖好后先倒出来放一旁。
4、接着来调个白灼汁，碗里加香菜、葱丝、姜丝、小米辣，再淋上一勺热油激发出香味儿，趁热加生抽、香醋、蚝油，拌匀后就可以了。
【饺子|伏天少吃碳水多吃肉！推荐5种养生肉，热量低营养足，好吃不怕胖】
5、最后把虾摆一下盘就可以开吃啦。虾肉鲜嫩不柴，回味还有一点点的甜，吃起来的确是超级鲜，比水煮虾好吃多了。

这个无水白灼虾真的是比水煮的要好吃太多了，时间短，做法也简单， 3分钟就能出锅，既保留了虾的原汁原味儿，还比水煮的要更香，打开锅盖的时候你就能闻到那份独特的香气。
第五种：兔肉
推荐食谱【手撕兔】

食材：烧烤兔、尖椒、干辣椒、白芝麻、葱姜蒜、辣酱
这是我在外面买的一只烧烤的兔子，表皮焦脆，涂满了佐料，一看就很香，但实际里头还是生白肉，我现在需要做的是二次加工；

1、抖掉过多的佐料，然后带上一次性手套，把兔肉撕下来，不用撕得太细，撕成骨头带肉的那种；

2、烧烤过后的肉都过硬，我们现在上蒸大火蒸20-30分钟来软化肉；
3、趁着蒸兔肉的时间我们来准备配菜，尖椒切圈、干辣椒切段、葱姜蒜分别切沫备用；

4、准备好油锅，热锅冷油，就是先把锅加热，然后开到最小火，加上一勺油，把葱姜蒜加进去炒到半焦黄，香味出来；

5、将蒸好的肉倒进去，翻炒几下，佐料拌匀油都沾到，然后加辣酱、尖椒、干辣椒，最后翻炒几下，撒上白芝麻就可以出锅享用啦。

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