凉皮|全国哪的凉皮最好吃？经筛选，这8个地方比较出名，有你家乡吗？( 二 ) 陕西

东北大凉皮又叫做东北大拉皮，是东北的特色美食之一。
东北大凉皮吃起来非常爽滑、清爽甘甜，而且拉皮都是很透明的。

东北大拉皮里的米皮是用土豆淀粉做成的，并且做它时会放上胡萝卜丝、猪肉来解腻。再淋上辣椒油、香油、蒜泥等调成的料汁，酸甜可口。

6、石河子凉皮
石河子的凉皮，享誉新疆。而且它的历史悠久，受广大消费者的欢迎。
石河子凉皮是在秘制的口味中，分别融入川菜和湘菜的麻、辣，口味既清爽，又浓郁。而且凉皮薄得透明，却很有嚼劲。

石河子凉皮的制作更加复杂，做出来的凉皮色泽非常好看。所用的调料也很特别，吃起来酸甜可口。

7、安康蒸面
安康蒸面是陕西安康最具代表性的小吃之一，在凉皮中号称可以“喝汤”的凉皮。
要想安康蒸面好吃，最关键的就是和面浆。太稀的话吃着黏牙，太稠口感又太硬，只有蒸得恰到好处，吃起来才有筋道。

安康蒸面如此好吃，是因为加入了秘制的醋汁，那种”有酸意，无酸味“酸度恰到好处，滋味丰富，回味醇香，还能够刺激食欲。

8、大武口凉皮
大武口凉皮，独树一方的味道。
大武口凉皮是用小麦制作而成，做出来的面皮柔软透亮，具有小麦的香甜。

大武口凉皮的灵魂是一勺喷香的油辣子。油辣子是宁夏辣椒所制，宁夏的辣椒不同于四川辣椒刺鼻，它却香而不辣，还带着淡淡的香甜。将大武口凉皮加上配菜，撒上芝麻、泼上辣椒油，又美味又开胃。

以上就是我为大家介绍的全国凉皮最好吃的8个地方，各有特色，味道也很不错，如果你到这8个地方去玩，一定要品尝一下，不知道这里面有你的家乡吗？
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凉皮|全国哪的凉皮最好吃？经筛选，这8个地方比较出名，有你家乡吗？( 二 )

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