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一?、丝瓜鸡蛋?菌菇?汤?
1、准备食材?:丝瓜?、海鲜菇?、鸡蛋?、食盐?、胡椒粉?、香油?、生姜?、小葱?
2、丝瓜?鸡蛋?菌菇?汤的?做法:
(1)丝瓜洗净切条 , 海鲜菇洗净 , 碗中打散两枚鸡蛋 , 生姜去皮切片 , 小葱切葱花 。
(2)锅中热油倒入鸡蛋液 , 小火煎至定型 , 滑散炒熟盛入盘中备用 。
(3)锅底留油爆香生姜葱花 , 夏日丝瓜和海鲜菇 , 倒入适量的清水漫过食材 。
(4)开锅后下入炒熟的鸡蛋 , 加入适量的食盐和和胡椒粉 , 盖上锅盖焖煮片刻 。
(5)关火出锅淋上少许香油调味 , 盛入碗中即可开喝了 , 做法简单汤鲜味美 , 夏天餐桌上必备一款汤 , 老少皆宜!
二?、上汤?娃娃菜?
1、准备食材?:娃娃菜? , 火腿肠?、皮蛋?、小葱?、生姜?、食盐?、鸡精?、胡椒粉?、香油?
2、上汤?娃娃菜?的做法:
(1)娃娃菜洗净切段 , 火腿肠切片 , 皮蛋切碎 , 小葱切葱花 , 生姜去皮切片备用 。
(2)锅中热油爆香小葱和生姜 , 下入皮蛋和火腿肠翻炒片刻 , 再倒入适量的清水 。
(3)再下入娃娃菜煮软 , 加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味 。
(4)盖上锅盖煮至片刻 , 关火出锅再淋上少许香油调味即可 , 做法简单 , 汤鲜味美清淡可口 , 大人小孩都喜欢喝!
三?、皮蛋瘦肉?西洋菜?汤?
1、准备食材:皮蛋?、里脊肉?、西洋菜?、料酒?、白胡椒粉?、生姜?、蒜瓣?、食盐?
2、皮蛋瘦肉?西洋菜汤的?做法:
(1)皮蛋切碎 , 里脊肉洗净切片 , 西洋菜洗净切段 , 生姜切片 , 蒜瓣剥皮切末备用 。
(2)腌制?肉片?:里脊肉放入碗中? , 加入?适量的料酒?和?白胡椒粉 , 拌匀??腌制?片刻?备用? 。
(3)锅中热油煎熟肉片 , 再下入皮蛋翻炒片刻 , 再倒入适量的清水漫过食材 。
(4)再下入西洋菜煮软 , 加入适量的食盐和胡椒粉调味搅拌均匀 。
(5)关火出锅 , 再淋上少许香油调味 , 关火出锅盛入碗中即可 , 做法简单厨房小白也能轻松驾驭 , 老少皆宜!
四?、番茄?娃娃菜?豆腐汤?
1、准备食材:西红柿?、娃娃菜?、豆腐?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、胡椒粉?
2、番茄?娃娃菜?豆腐汤?的做法:
(1)番茄洗净切块 , 娃娃菜洗干净切段 , 豆腐切小块 , 小葱切葱花 , 蒜瓣剥皮切末 。
(2)锅中热油爆香生姜蒜末 , 下入西红柿翻炒变软 , 倒入适量的清水煮沸 。
(3)再下入娃娃菜和豆腐 , 加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀 。
(4)关火出锅 , 再淋上少许香油 , 撒上适量的葱花点缀即可 , 做法简单清淡爽口 , 大人小孩都喜欢喝的一款汤!
五?、娃娃菜?鸡蛋汤?
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