花茶中农药残留的另一个重要来源是薰花中的农药在窨制过程中从香花中向茶叶中转移 。
       2.2　间接来源
茶叶中农药残留的间接来源包括如下三个可能 ， 它同样是不可忽视的成因 。
①从土壤中吸收――在喷药过程中 ， 约有80%～90%的农药会流失到土壤中 ， 这些农药一部分在土壤中蓄积 ， 一些内吸性的农药(如乐果) ， 还可通过根系在吸取水分和营养物质的同时 ， 将农药输送到芽梢部 。 六六六虽不是内吸性农药 ， 但也有一定内吸特性 ， 因此在土壤中蓄积有六六六的茶园 ， 芽梢中也会有微量的六六六残留 。 滴滴涕和拟除虫菊酯类因无内吸性 ， 因此 ， 通过土壤吸收入的可能性很小 。
②由水携带――茶树喷药和灌溉需要大量的水喷施在茶树上 ， 因此水中的农药会随着用水转移到茶树上 ， 尤其是一些水中溶解度较高的农药(如乐果、马拉硫磷、甲胺磷等)便有可能随着水而转移到茶树芽梢上 。 例如甲胺磷虽然在茶叶生产中禁止使用 ， 但由于稻田中大量使用这种农药 ， 因此 ， 随着稻田用水流入江河 ， 便有可能随着茶园用水而转移到茶树芽梢上 。 这也是目前茶叶中常发现有甲胺磷微量残留的一个重要原因 。 因此

猜你喜欢

• 台湾茶主要病虫害问答
• 一杯茶的爱情
• 高不|橄榄油的热量高不搞 橄榄油含有不饱和脂肪酸吗？
• 味精|鸡精是鸡肉做的吗 鸡精和味精哪个危害大？
• 紫扁豆的营养价值和功效 扁豆的营养价值
• 福建乌龙茶的品饮基本要领
• 鸡胗和什么一起炒好吃 洋葱炒鸡胗的功效及做法
• 蒜苔素包子的做法和配方 素炒蒜苔的功效及做法
• 怎样区别包菜和卷心菜 卷心菜的营养价值
• 天麻钩藤喝了半年血压正常了 天麻钩藤饮的组成和功效