茶在中国的婚姻中扮演着“红娘”的角色 ， 不论是相亲、入洞房、还是解除婚约再结良缘 ， 小小的一杯茶中 ， 融合了一个个浪漫朴实的爱情故事 ， 酿出了一段段姻缘 。 以茶寻偶 。 在云南中甸地区有这样一种习俗：未婚男女青年 ， 通常通过多次赛歌茶会 ， 边喝糖茶水 ， 边咏叹喟和 ， 委婉谦和地选定意中人 。 相亲：江西修水农村把茶作为乡亲的媒介物 。 相亲那天 ， 男方到女方家时 ， 女方端上一杯待客茶 ， 男方如果不同意 ， 可以告辞；女方不同意 ， 就不上第二道茶了 。 如果双方都中意 ， 那男女在女方上第二道茶的时候 ， 将茶放在茶盘里 ， 称“压茶盘” ， 表示相亲圆满结束 。
定亲：在湖北黄梅一带 ， 办订婚酒宴 ， 女儿许了人家 ， 谓之“吃茶” 。
迎亲：甘肃东乡一带迎接新娘时 ， 年轻人点燃火堆 ， 摆上大铜壶 ， 冲泡“三炮台”（也叫“八宝茶”） ， 喜气洋洋 ， 为迎亲增添了不少乐趣和情调 。
婚礼：湖南衡阳新婚的“合合茶”最具有代表性 。 结婚典礼上 ， 新娘、新郎都把右手抬起 ， 扳开拇指和食指 ， 合并成一个长方形 。 这时 ， 人们把一个早就准备好的瓷杯放到“长方形”里 ， 注满茶水 ， 大家轮流喝一口 ， 直到所有的来宾都品尝了一口为止 。 新婚夫妇一起给客人敬茶 ， 即表示对客人、来宾的敬意 ， 又表示夫妻俩人共同培育一株茶树 ， 来年便可开花结果 。
入洞房：在湖北黄梅地区举办婚礼 ， 夫妻拜堂后 ， 由傧相送入洞房 ， 用贴了“喜”字的茶杯 ， 各斟一杯茶 ， 然后 ， 先各饮一口 ， 再调换茶杯对饮 ， 称作“交杯茶” ， 蕴意着夫妻共敬 ， 天长地久 。
【茶红娘】 另外 ， 在湖北黄梅一带 ， 男女双方在结婚之前解除婚约 ， 或离婚后重新择偶订婚 ， 叫做“跳茶” ， 意寓抛弃了这家的交杯茶 ， 跳到另一家重新端上另一杯茶 。