雪糕|22款热门雪糕避雷评测，值得回购的只有这几款( 二 ) 冰淇淋|评测|巧克力

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●综合之选：中街1946纯感·半巧，用料好、滋味佳、不含限量添加剂；
●美味之选：雀巢冷萃咖啡拿铁味冰淇淋、哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋；
●性价比之选：天冰冠军小白，综合排名靠前还超低价，国货之光；
●不存在0脂0糖0卡健康美味又便宜的雪糕，不能贪吃。
最近的年轻人们自信的走向冰柜，拿出里面那个看着平平无奇的雪糕，然后在收银台前被价格攻击的体无完肤，这就是最近的“雪糕刺客”现象。

如今的雪糕们，早已进化成雪·钮钴禄·糕，不仅花样越来越多，味道越来越丰富，价格也越来越让年轻人的钱包感到迷惑...
为了让更多人在走进便利店的雪糕柜前更有底气，也为了让这届年轻人吃的更靠谱，町芒君当下决定搞一场「便利店不同价位雪糕」评测，锁定“奶味雪糕”范围，从5元以下到20元以上足足选了22款↓

贵的到底为什么贵？真的有低脂低糖又便宜好吃的健康雪糕吗？带着一些疑问，对比了22款雪糕的配料、添加剂、营养成分、滋味口感、包装设计等维度，最终得出以下排名：

从综合结果来看，在奶味雪糕这块，品质跟价格确实有着密不可分的联系，综合排名比较靠前的几个品牌都价格不菲，哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮甚至将近40元/支，它明明可以抢钱，却还是给了我一支雪糕，真是太好哭了！

而天冰的冠军小白则堪称是奶味雪糕界的国货之光，配料、品质、滋味都有可圈可点之处，还只要三块五，绝对值得你对着便利店老板大吼：来10根！

点进这篇文章之前，你可能还不知道，冰淇淋、雪糕、冰棍完全不是一个概念，它们不仅参照的国标不同，制作工艺、营养成分等也都有差异。

冰棍是最好理解的，主要原料就是水+糖，自己在家冻的雪碧冰或可乐冰也能叫做冰棍。

与冰棍不同，冰淇淋的主要原料不仅有水和糖，还一定要有奶或奶制品。
国标把冰淇淋分为三大类：全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋，这三大类冰淇淋又被细分为清型和组合型。

《GB/T 31114冷冻饮品冰淇淋》
全乳脂VS半乳脂VS植脂
冰淇淋中的脂肪来源主要分为两种：乳脂和植脂。

全乳脂、半乳脂很好理解，主要区别在于产品的乳脂含量不同：全乳脂＞半乳脂，简单来说就是全乳脂加的奶比半乳脂更多。
而植脂可不是我们以为的“植脂末” ，它仅仅代表一种植物油脂。
除了成本的考量，产品到底是用乳脂还是植脂，又或者是乳脂掺植脂，更多的考虑还是在于产品特性和口感的调和上。

所以到底选乳脂还是植脂，除了具体产品具体分析以外，更主要是看自己的口味偏好，以及能够接受的价格区间。
清型VS组合型
清型和组合型的主要区别则在于是否加入块状或颗粒状的辅料，比如纯牛乳冰淇淋就属于清型，而蛋卷冰淇淋就属于组合型。

雪糕同冰淇淋一样，主要原料除了水+糖，还要有奶或奶制品，雪糕的分类更简单，只有清型和组合型两种。

雪糕|22款热门雪糕避雷评测，值得回购的只有这几款( 二 )

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