新疆维吾尔自治区|来新疆旅游，尝尝这些美食，让你流连忘返大盘鸡|包子|羊肉

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新疆地域辽阔，生活的民族也非常多，这里的文化和习俗都是非常丰富的，这里的美食也是各种各样，各具风格。
烤羊肉
在新疆，烤羊肉可以说是一个非常有特色的美食了，最常见的应该就是烤羊肉串了，当然除此之外还有烤全羊、烤羊腿等等。羊肉本身是自带膻味的，很多人都不愿意吃，但是烤羊肉就受到很多人的欢迎和称赞。烤羊肉如今已经在全国各地的小吃摊上都可以看到，但是还是要来新疆，才能够吃到最正宗的味道，小编最喜欢的烤羊肉吃法就是做成烤羊肉串了。一串串已经串好的羊肉串整齐地放在架子上，边烤边转动，再刷上油，羊肉串慢慢变红、变香，等到羊肉被烤的金黄流油的时候，再撒上孜然和一些其他的调味料，就做好了。吃起来香嫩可口，羊肉肥瘦均匀，香而不腻。

新疆大盘鸡
大盘鸡在全国各地都是非常常见的一道美食，起源于新疆。随着大盘鸡越来越受欢迎，它的做法也越来越多，花样也越来越多，五谷杂粮大盘鸡、炒大盘鸡等等，各有各的美味。但是想要做好一份大盘鸡可是非常不容易的，鸡块的处理，调料的选择，炖的时间都是很难把控的。做好的大盘鸡简直就是一个色香味俱全的美味佳肴，远远地就能闻到香味，土豆软软糯糯，鸡肉非常脱骨鲜香，咬一口还有汁水流出。吃大盘鸡可不能没有面，等到鸡肉和土豆吃的差不多的时候，放进去已经提前煮熟的面，在汤里搅拌均匀，就可以吃了，面条吃起来也带着鸡肉的香味。

拉条子
拉条子是新疆地区的一道特色主食，指的是新疆拌面。因为制作的过程中，是采用拉的方式做好的，所以就叫它拉条子，它现在不仅在新疆一地非常受欢迎，在全国各地甚至是小街道上的面馆里都可以见到，深受全国人民的喜爱。做拉条子的过程中有一个步骤特别有趣，就是拉面，把和好的面慢慢拉成长条状。之后的做法就是先把面煮熟，再拌上按自己口味做好的调料或者汤汁就好，越搅拌越香。夹起一筷子拉条子，慢慢放进嘴里，外面的汁和筋道的面都十分美味。

烤包子
大家平时吃到的包子都是蒸的吧，可是在新疆，还有烤包子这样的吃法呢。做烤包子的步骤和大家平时在家蒸包子是一样的，就是把最后一个步骤变成烤就行了。正宗的新疆烤包子可是用特制的馕坑烤制而成的。光是站在烤包子的馕坑前就能够闻到香味了，金黄色的外皮，咬起来外酥里嫩，里面的馅料非常厚实，还流油，满满吃一大口，那味道妙不可言。

【新疆维吾尔自治区|来新疆旅游，尝尝这些美食，让你流连忘返】除了上边这些，新疆的美食还有抓饭、馕、椒麻鸡等等。我国人对美食非常热爱，新疆人更是做到了极致，这里有数不清的美食，所以，快去品尝吧，小伙伴们。

新疆维吾尔自治区|来新疆旅游，尝尝这些美食，让你流连忘返

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