五味子的植物简介 _植物

五味子是木兰科五味子属藤本植物，长可达8米。其小枝褐色；叶互生，广椭圆至倒卵形，先端尖，基部楔形，边缘有疏小齿牙，叶柄长1.5—3.0厘米；穗状花序，开后下垂；浆果球形，内含1粒种子。五味子有南北之分，北五味子产于东北三省的东部地区，尤其以辽五味子质优而著称于世。

五味子果实是中药常用大宗名贵中药材，果实还可制成五味子糖浆、五味子酒、五味子茶饮、五味子蜜饯、五味子调味品等一系列对人体具有滋补作用的高级保健品。

形态特征

多年生落叶木质藤本，长可达800厘米。茎皮灰褐色，皮孔明显；小枝褐色，稍具棱角。单叶互生，叶柄细长；叶片薄，稍膜质，卵形、宽倒卵形以至宽椭圆形，长5-11厘米，宽3～7厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛，下面脉上嫩时有短柔毛。夏季开黄白而带粉红色花，芳香，花单性，雌雄异株；花被片6～9 ，外轮较小；雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱，花药具较宽药隔，花粉囊两侧着生；雌花心皮多数，螺旋状排列。花后花托逐渐伸长，至果成熟时呈长穗状，其上疏生小球形不开裂的肉质果，熟时深红色，干后表面褶皱状。

生长环境

喜荫蔽和潮湿环境，腐殖质土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐严寒，忌低洼地，幼苗怕强光。

五味子喜湿润而阴凉的环境，但不耐低洼积水。无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出5—6片真叶后，则要求比较充足的阳光。

栽培技术

栽培管理

1．选地整地

选择潮湿的环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸、15度左右山坡，荫蔽度50%～60% ，透风透光的地方，地势选好，整地、翻地、耕细作畦，低洼易涝雨水多的地块可做成高畦，床高15厘米左右，高燥干旱，雨水较少的地方做成平畦，不管哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，畦宽120-150厘米，长视种子和地势而定。每平方米施腐熟厩肥5-10千克，和床土搅拌均匀，搂平畦面备播种。

2．繁殖方法

分有性繁殖和无性繁殖，大面积生产常采用种子繁殖。

（1）种子处理

五味子种子有胚后熟休眠，即属深度休眠型，种子收获时胚尚未生长发育好，胚生长发育要求低湿湿润条件，在0～5℃低温下湿沙埋藏3～4个月后胚发育成熟，种子才能萌发。生产上需秋播或低温沙藏至翌春播种，种子收获时进行穗选，选果粒大，均匀一致的作种，晒干或阴干，结冻前用清水浸泡至果肉涨起时控去果肉，去掉浮在水面的秕粒，再用清水浸泡5-7天，使充分吸水，每隔一天换水一次，换水时还可清除一部分批粒。浸泡后捞出控于与2～3倍的湿砂和种子混匀，放入室外准备好的深50厘米左右的坑中，上面覆盖10～15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理， 2月下旬将种子移入室内，拌上湿砂装入木箱进入砂藏处理，其温度保持在5～15℃之间，翌年5～6月即可裂口播种。发芽率达60% 。

五味子的植物简介

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