鸡翅|夏天疯狂炫鸡翅！盘点16种在家就能做的鸡翅做法，快学起来！( 二 ) 黄油|辣椒酱|酱油

1、空气炸锅鸡翅所需用具：空气炸锅
鸡翅洗净控干，撒上适量盐。然后放入空气炸锅里，每个鸡翅间保持些许距离。

空气炸锅设置为180℃ ，煮12分钟，再把鸡翅翻一个面，再煮12分钟。
然后第二次翻转鸡翅，并且温度调高到200℃ ，继续煮5-7分钟，这样鸡翅的外皮可以变得非常酥脆。

如果家里有黄油的话，可以先把黄油加热至融化，再放入辣椒酱（具体看你能接受的辣度）。

然后把鸡翅放入一个大碗里，倒入黄油和辣椒酱的混合物搅拌均匀即可。

2、布法罗鸡翅所需用具：蒸锅（可以用普通锅代替，只要有蒸煮功能）、烤箱
先在蒸锅里放水煮开，然后把准备好的鸡翅放到锅中，用中火蒸10分钟时间。

然后把鸡翅取出，控干水分。
鸡翅冷却后放在冰箱里冷藏1个小时。
烤箱预热至220℃ 。把鸡翅放在烤箱中间的架子上烤20分钟时间。再把鸡翅翻过来再烤20分钟，直到鸡翅的肉完全煮熟，外皮呈现金黄色为止。

在烤鸡翅的过程中，把黄油融化，加入蒜末、辣酱和盐等，充分搅拌均匀。
从烤箱里拿出鸡翅后，再和上面的酱汁一起混合即可。
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3、烤甜辣鸡翅所需用具：烤箱
先把辣椒粉、糖、盐和胡椒粉等一起放在碗里混合制成干香料。鸡翅淋上油、撒上干香料，搅拌均匀，再盖上保鲜膜，冷藏至少1小时。

拿出鸡翅，除去多余的水分，然后放到锡纸上，再撒上适量的盐和胡椒粉，再用锡纸完全包裹。
用高温烧烤，中间翻动一次，直到鸡翅烤熟，大约需要25分钟时间。
喜欢吃香菜的最后可以撒上香菜，就可以食用了~

4、奶酪鸡翅所需用具：烤箱
先把面包屑和奶酪（建议是帕尔马干酪）混合在一起，然后鸡翅裹上以上的混合物，再浸入鸡蛋液中，然后再次裹上上面的混合物。

把烤箱预热至220℃ ，然后在烤盘上铺上烧烤纸，再放上鸡翅。
鸡翅要烤至金黄色，大约需要20分钟。
最后在鸡翅上放上一勺番茄酱和一些奶酪，继续烤2分钟，直到奶酪融化。

5、蜂蜜鸡翅所需用具：煎锅/平底锅
洗净的鸡翅控干水分，放入碗中。

在碗中倒入酱油、姜末、蒜末、香菜和柠檬汁，搅拌均匀，冷藏腌制2个小时。

腌好后，鸡翅去除多余的水分，再加入适量盐和胡椒调味。
煎锅先用中高温加热，放入橄榄油（没有橄榄油可以用其他味道轻的植物油）和黄油。
当黄油停止气泡后，就可以加入蜂蜜和鸡翅，直到鸡翅两面煎成褐色，这个过程大约需要5分钟。

继续煎一会儿，并时常翻身，确保鸡翅均匀地裹上酱料，且已经完全煮熟了。
最后可以撒上一些白芝麻装饰。

6、风味炸鸡翅所需用具：可炸物的锅
先把油倒入锅中加热，直至温度达到大约190℃ ，没有概念的可以准备一个油炸温度计。
在鸡翅上撒盐和胡椒粉，在油锅温度足够后，就可以把鸡翅放入油里炸了。中间需要翻转一下，确保鸡翅煮熟，且外皮酥脆，时间大约为8到10分钟，具体看鸡翅的大小而定。

用漏勺捞出鸡翅，转移到容器里沥干液体。如果你的鸡翅比较多，这个过程需要重复多次，并且油不够的时候还要再补充一些油。
接下来就是准备必不可少的蘸酱了↓

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