茶 ， 取之于自然 ， 契合于自然 。 自古至今 ， 上至君侯 ， 下至平民百姓 ， 莫不认为“茶”是养生必备之物 。 据《茶谱》载：“茶之为物 ， 可以助诗兴 ， 可以降睡魔 ， 可以陪友清谈……” 。 笔者属喝茶不懂茶的门外汉 。 闲暇日 ， 有幸与几位“茶仙”品尝台湾盛名的冻顶茶 。 此茶清香扑鼻 ， 滋味醇厚 ， 入喉甘润 ， 韵味无穷 。 若常饮之真是一大生活享受 。 品茶间 ， 茶友介绍闽台一段茶缘的传说：清道光二十一年 ， 台湾鹿谷乡秀才林凤池前来福建省城应试 ， 得中举人 。 衣锦还乡时 ， 游赏武夷胜景 ， 顺路从武夷山带回青心乌龙茶苗３６株 。 林举人回台湾后 ， 赠送１２株给冻顶山乡民林三显栽培 ， 繁殖茶园 ， 成为冻顶山茶之始 。 冻顶茶产地在台湾省南投县鹿谷乡冻顶山麓一带 ， 这一带茶园的方位约在海拔８００至１０００米的山坡地 ， 由于气候凉爽、雨量充沛、土壤肥沃且日照温和 ， 昼夜常有云雾笼罩 ， 是生产优良茶的最佳环境 。 因此 ， 冻顶茶清香甘醇 ， 有独特风味 ， 在台湾产茶区中 ， 颇负盛名 。 福建武夷山茶和台湾冻顶山茶 ， 茶缘传佳话 ， 绵延百余年 ， 虽然如今台湾的冻顶茶已是自成名品 ， 但台湾茶农以其茶种来自武夷山而引为美谈 。 【闽台茶缘佳话】 中国人好饮茶 ， 深受传统文化的影响 。 茶民俗文化研究者 ， 通过各种茗茶的冲、泡、品评 ， 更可达到中华茶艺的“清、敬、怡、真”的新境界 ， 以获悠闲幽雅的最佳享受 。