干 光洁度 匀称光洁 较空松毛糙
色 泽 淡黄嫩绿色， 有新鲜光泽 偏黄色
评 干茶香 茶香中带清香 茶香中带炒黄豆香
湿 汤 色 嫩绿明亮 黄绿明亮
香 气 嫩 香 显炒黄豆香
滋 味 鲜嫩柔和 足火味
评 叶 底 鲜嫩绿 黄明亮
四、龙井茶的评分
龙井茶评分只适用于名茶评比， 在一般商业中不使用 。 高档龙井茶评分可参照表4进行 。
表4 龙井茶评分参考表
因 子 等 级 品质特点 给 分 系 数
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