雷峰塔社会文化中的茶( 二 ) _文化|茶|文学与茶

还有一种对茶文化的直接运用，突出了茶在当时社会生活中的重要性。《雷峰塔传奇叙录》之《红梅记传奇叙录》七“瞥见”中有：“又到天竺寺，诋众僧不守清规，打抽丰‘龙井茶一百斤、淡的青笋干五十担’而回。 ”这里的“打抽丰”指凭着某种关系向官府或富户分润财物。天竺寺中的僧人们打抽丰的目标竟然是茶与青笋干。当然， “龙井茶”在清朝巳经名声大噪，能分润到一百斤龙井茶，已经说明天竺寺僧人的影响力。另外，僧人们向官府和富人分润财物时，把茶作为重中之重的物品，表明了当时茶对寺院生活的重要性。
二、生活状态与社会地位的表达
《雷峰塔》第十三出“夜话”中有：“（贴上）茶香飘紫笋，花蔓缀金钿。呀，娘娘独自在此，官人有事，还没进来。青儿泡得绝好细茶……” ， ‘这里的“紫笋”指紫笋茶，在唐肃宗年间（757-761 〕已被定为贡茶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。这里以紫笋茶的茶香表征了一种生活的情趣与状态，与故事情节进展相互映衬。其后谈到小青泡“细茶”也是以茶喻生活状态的用法。这里细茶指的是上等好茶，以细嫩为特征。以名茶和上等好茶为载体，展现了当时人们（也包括女性群体）对休闲和高雅的生活状态的理解。
“（虞美人）（旦）慵邀斗草闲烹茗，纤手教郎饮。芬芳直欲沁衷肠，休恋菖蒲北里别家香。窗前笑把植郎蹴，谁道诸般毒？东家蝴蝶过西家，多恐薄情心性劣于他。 ”这是《雷峰塔》第十六出“端阳”中的唱词。第一句是对当时女性典型休闲生活的描述，斗草是一种女性休闲的传统活动，以草为原料，牢且多者为胜。 “闲烹茗”则表现了休闲与煮茗间的微妙关系：闲时烹茶，茶以休闲，其悠然自得之意尽显其中。 “芬芳直欲沁衷肠，休恋菖蒲北里别家香。 ”此句用意深刻：茶的芬芳之气沁人对爱情的忠诚之中，无论什么也无法改变它。这里的“菖蒲”指多年生水生草本植物， “北里”指妓院所在地，后代指妓院。 “菖蒲北里”指妓院中的香草，代指妓女。因此，这一句以茶为载体表达了当时女性对爱情与婚姻生活的一种美好向往。
《雷峰塔》第九出”设邸“中有唱词：”[前腔]（丑）谁怜我走堂，添茶送酒，拣菜传汤，朝夜奔来两腿胀。奉承人骨口难张。 “这是店中服务人员的苦诉，每日在店中服侍，以致两腿胀痛，服侍的内容以”添茶送酒“和”拣菜传汤“为主，而”添茶“又成为其中最为重要的内容。这一用法至少传达了两方面信息：一是在酒家饭店中，喝茶成为不可缺少的部分，所以服务人员的工作量大增，甚至超过上菜送酒。二是茶文化对日常用语形成的影响，即在日常用语中把茶作为一种更大范围文化的代言者，这种更大范围的文化即以饮和食为主体的各类相关内容。但唱词中也反映了下层服侍人员生活之艰难， ”奉承人骨“指说软话，奉承之意，这表明了他们地位的低下。口难张虽表明他们有着内心自尊，但也无计可施，只能忍气吞声，苦中作乐：”白水红糖当酒浆“ 。实际上，在茶商业行为中与茶相关的人员，除了地位低下者外，还有对茶商品质的不认可。这在白居易的《琵琶行》中也有反映。

雷峰塔社会文化中的茶( 二 )

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