番茄炒蛋|对猪油口诛笔伐的今天，哪个地方对猪油还有执着？你如今还吃猪油吗？( 二 ) 西红柿

令人怀念的猪油糖也只是潮汕美食里的冰山一角，那月圆之夜倍思亲的朥饼，才是潮汕人专属的潮式月饼，一层酥皮一层油，一口咬下成了渣，红字烙印是真传，馅儿料甜糯软滑，细腻回甘，走亲访友串个门，不带朥饼看不起谁，若是此夜无朥饼，又是虚度一年秋。

总结一下，你就知道在如今的繁荣社会里，都在议论猪油胆固醇超标，是否真的存在安全隐患？
我想表达的意思是，抛开剂量谈毒性，都是在瞎扯淡耍流氓，老一辈的人吃得憨扎进，身体倍儿棒，照样活到99岁，谈论此事的时候，只是人们的选择变多了而已。

植物油做成各类品牌包装走进全世界的家庭里，而猪油却从来都只是自己熬制，为什么猪油不能走进超市？因为一切有利润上升空间的物品，价值的高低都是可以被动操作的，植物油需要机械加工，而猪油只需要开火熬制，就好比一瓶牛奶可以卖到5元，一瓶豆浆可以卖到1.5元。
人都喜欢跟风，这跟受教育的层次度高低无关，当资本家掌握了绝大多数人的心理，市场就会不断提高溢价，很多人都喜欢被骗，因为已经被骗了，所以不会接受自己是被骗的，可以参考雪糕刺客及奶茶溢价，暴利下终究还是有人买单。

再说了，日常生活摄入的动物油脂来源广泛，为什么会遭到各类人的口诛笔伐，且偏偏针对猪油呢？古往今来，几千年的猪油炒菜，几乎没有一个美食家会因为健康饮食而避讳猪油的香味，老一辈人做菜，离不开猪油的荤香，因为猪油实实在在俘获了中国人的口舌心脾胃。
似乎我们这一代年轻人，少了对柴米油盐的了解，太多人都根本不愿意走进厨房，在炉灶旁一站就一个小时的熬猪油，那更是不可能的事情。再加上放大化猪油的缺点，进而造成了人们对猪油的抵触心理。

事实上，动物油脂确实比植物油脂更佳香醇好吃，你坚持吃植物油，我也不反对，我也仅仅只是说说它不香而已，毕竟世上有很多事情都是说不清道不明的。

番茄炒蛋|对猪油口诛笔伐的今天，哪个地方对猪油还有执着？你如今还吃猪油吗？( 二 )

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