【黄旦品种】黄旦， 茶叶商品名称为黄金桂 。 清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩， 该品适宜制作乌龙茶， 也适制红、绿茶 。 黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品 。 采制工艺十分考究 。 只有掌握恰当， 才能充分发挥其品种特征 。

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