银耳|中伏要忌嘴！建议: 少吃\发物\和\热物\，多吃6样，清润去燥不上火( 二 ) 黄瓜|苋菜|番茄

2.发酵好的面糊，顺着一个方向搅拌排气后再次发酵10分钟，蒸出来更暄软。推盘里均匀刷上油，把面糊倒进去，震一下摊均匀，然后摆上红枣，放入上大气的蒸锅中，中火蒸40分钟。

3.40分钟以后暄软香甜的枣糕就做好了，切成小块、当早餐、晚餐都不错。

二绿
绿色食物首先在色泽上带给人非常爽朗的感觉，能够更好地刺激味蕾、提神开胃，而且常吃绿色食物还有助于保护肝脏、稳定情绪，防止炎热带来的烦躁。
一、绿豆
推荐做法：【绿豆沙】

1.准备适量的绿豆，提前浸泡一个晚上，然后放入高压锅中，中火压15分钟，把绿豆煮熟煮开花。

2.煮好以后倒出来，加入适量的冰糖、纯净水，倒入料理机中打成绿豆沙。

3.最后把绿豆沙过滤一下倒入碗中，放上枸杞子点缀、美味即成。

二、黄瓜
推荐做法：【黄瓜木耳炒腐竹】

1.腐竹泡发、切成斜刀段；黄瓜切成菱形片；泡发好的木耳切成小块；青椒和红椒各半片，切成菱形片；再切点葱花、姜蒜片备用。

2.锅内烧水，水烧开后倒入腐竹，焯水大约几秒钟再放入黄瓜和木耳，煮断生后捞出来用凉水冲洗过凉、控水备用。

3.锅内烧油，倒入葱姜蒜和青红椒一起翻炒出香味，倒入腐竹、黄瓜和木耳继续翻炒均匀，加入食盐2克，白糖2克，鸡粉1克，老抽2克，快速翻炒化开调料，淋入一点水淀粉，让食材与调料更加融合，最后淋入芝麻香油，翻匀后美味即成。

一白
一白指的就是银耳，作为“菌中之冠” ，常吃滋补生津、润肺养胃、补中益气，是延年益寿的佳品，也是夏秋换季之际的滋补利器。

推荐做法：【冰糖雪梨炖银耳】
1.银耳提前泡发，去除黄根切成小块；梨子去核、切成片；适量的冰糖放入碗中，加入桂花酱增加香甜味；再准备半碗米酒备用。

2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至再次沸腾打去浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

3.一个小时以后银耳已经起黏，这个时候我们把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，小火再炖2分钟，就能出锅食用了。

进入中伏，饮食要忌嘴！建议：少吃“发物”和“热物” ，多吃这6样清润解暑的佳品，尤其是番茄，一年四季只有夏季盛产，趁着正当季多吃点，平稳换季不受苦

银耳|中伏要忌嘴！建议: 少吃\发物\和\热物\，多吃6样，清润去燥不上火( 二 )

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