两种茶具冲泡白琳工夫的方法

根据两种茶具(玻璃茶具、盖碗)冲泡白琳工夫, 将优越的茶叶品质泡之最佳, 不同的茶具冲泡有以下不同的冲泡过程 。
 
玻璃冲泡法
常见冲泡白琳工夫方法, 主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法 。 玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯, 泡法简单, 不讲究茶艺, 其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中, 然后将80℃左右的热水冲入杯内, 冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用 。
盖碗泡法
【两种茶具冲泡白琳工夫的方法】盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡, 演化出丰富的泡茶工艺, 其方法与岩茶泡法相似 。 其泡法:首先, 白琳工夫小盖碗置干茶量在5克 。 接着, 将95℃以上的水注入茶碗 。 注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫, 再加盖 。 出汤时间1~3泡在3~10秒之间 。 以后每冲泡一泡延长3~10秒, 调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致 。

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