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鲜虾面 推荐月龄:11M+
配餐用途:主食
功效:补钙/开胃
营养特点
小龙虾也算是虾的一种 , 其体内的蛋白质含量很高 , 且肉质松软 , 易消化 。 富含镁、锌、碘、硒等 , 对心脏活动具有重要的调节作用 , 能保护心血管系统 。
正规渠道购买的小龙虾 , 大部分都是人工养殖的 , 不用担心重金属和卫生的问题 。 打成虾泥 , 加面粉做成面条 , 对于咀嚼力不好的宝宝也可以放心地吃 。
食材工具
准备食材:鸡蛋:1个 , 彩椒:40克 , 菠萝:160克 , 小龙虾:500克 , 中筋面粉:50克
工具:辅食机、榨汁杯、奶锅、裱花袋
1.小龙虾先去虾线 , 再去头和壳 。
?重金属主要集中在小龙虾的头部 , 所以不建议吃 。
2.纯虾肉倒入搅打杯中 , 再加入鸡蛋和中筋面粉 , 搅打成糊 。
3.像这样粘稠不易滴落就行 , 倒入裱花袋中 。
4.锅中水开后以画圈的方式挤入面糊 。
5.中火煮至面线浮起熟透即可 。
?同款电陶炉中火12档 。
6.榨汁杯中倒入菠萝块 , 打成菠萝汁 。
7.菠萝汁倒入奶锅中 , 再倒入切好的彩椒粒 。
8.把菠萝汁煮沸即可 , 最后淋在面条上 , 拌匀后就是一碗美味的拌面啦~
9.软嫩的面线透着满满的鲜味 , 配上酸甜可口的菠萝汁 , 天热来上一碗 , 开胃又营养!
添加要领
●第一次给娃吃小龙虾的时候要少量尝试 , 先观察3天左右 , 确保不过敏再继续正常吃 。
●菠萝过敏的宝宝可以换成其他口味的浇头 , 比如茄汁味 。
【胡萝卜|都说这种东西脏,为什么还推荐给宝宝吃?】●煮熟的面建议趁热吃 , 凉了口感就不好了 。
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