咖喱鸡|印度咖喱闻名于世，印度美食不容错过的风味，这些咖喱美食试一试( 二 ) 椰子

5. Murgh Makhani（黄油咖喱鸡）
回到著名的 Murgh Makhani ，一个家伙，是第一个创造这种受欢迎的黄油鸡肉咖喱的人。他最初的想法只是通过使用额外的稠牛奶和香料来用完剩余的提卡鸡肉。
大量的标志性印度香料调味品，如晒干胡芦巴、红辣椒粉、生姜等，也为这道美味增添了辛辣味。后来，这种起源于旁遮普的菜肴在全球范围内变得越来越流行。
涂在金色鸡块上的淡黄色奶油肉汁让我流口水。只要有机会，您一定要尝试一次。
6. Murgh Korma（黄椰子咖喱鸡）
与这份名单上的所有咖喱相比，这道黄椰子咖喱鸡相对更丰富、更温和。这种咖喱食谱出现在十六世纪的印度土地上，其名称中的“Korma”一词在英语中的意思是“炖” 。
基于此，您可以知道这种喜悦非常耗时。这款吸引人的黄椰子咖喱鸡的主材是坚果腰果和芬芳的椰奶。这些成分缓和了招牌咖喱的强烈特征，使这种美食适合任何年龄的人。
7. Chettinad Chicken Curry（切蒂纳德咖喱鸡）
老实说，这道著名的南印度菜所用的香料清单给了我一个真正的惊叹“哇” ，太多了。但这不应该让你气馁。
如果这是您第一次听说这种切蒂纳德咖喱鸡或者不喜欢辛辣的食物，您应该考虑将所需的辣椒减半。其他令人舌头发痒的香料，如胡椒也是必须包括的，但它们不那么强烈。
这种食物的味道非常浓郁，所以添加一些椰奶是一种让你的食物味道更中性的方法。别忘了在这道切蒂纳德咖喱鸡旁边煮一点米饭。将咸味食物与温和的基料搭配时，不会出错的。
8. Nadan Kozhi Mappas（喀拉拉风味咖喱鸡）
你准备好晚餐的下一道配菜了吗？如果没有，那么参考这个咖喱鸡并将这个印度美食作为配菜怎么样？它不需要太多的食材，而且制作起来也很容易。
使用的椰奶是获得最优质喀拉拉风味咖喱鸡的秘诀。鲜榨或自制的为您的菜肴增添最正宗的味道。否则，椰子油在这个食谱中是必不可少的；其他油也可以，但不是最好的。
不仅可以搭配鸡肉，这款喀拉拉风味咖喱鸡还可以搭配其他肉类或鱼类。然后，只要您想尝试新事物，就可以在这道菜中尝试这些肉。
9. Kerala Kozhi Rarutha（喀拉拉椰子咖喱鸡）
正如它的英文名称所定义的，这道咖喱菜的标志性特征在于使用了椰子味。传统食谱经常推荐使用椰奶；但是，您也可以选择新鲜磨碎的椰子或椰子油。
除了椰子之外，如果不告诉您这种喜悦中使用的各种香料的突出风味层，那将是一个巨大的错过。像孜然或咖喱叶这样的东西在这里会衬托的更好。
喀拉兰咖喱鸡也可以成为早餐。这是一种地道的喀拉拉邦享受这种食物的方式，您也应该尝试一次。
10. Kori Gassi（曼加洛咖喱鸡）
曼加洛咖喱鸡也是一种咖喱鸡。它来自印度的一个叫做芒格洛尔的沿海地区。与之前的喀拉拉咖喱鸡相比，这款咖喱鸡看起来更像是一道甘美的印度汤，是更红的炖菜。
罗望子是在这道菜中获得最清晰的浓郁和微酸味道的必备品。在烹饪之前，您必须将其在热水中溶解一段时间。不要错过磨碎的椰子（或椰奶）和红辣椒粉，因为它们会为您的咖喱带来可爱的橙红色色调。
威化饼和一些印度风味的面包，如Naan或Roti ，是这款咖喱的最佳搭配。您不应该错过为您的家庭聚餐准备这道食物的机会。
下一期依然是印度特色美味的咖喱美食，敬请期待。喜欢的点赞关注评论，您的认可和支持是小编最大的动力，一起探世界美食。

咖喱鸡|印度咖喱闻名于世，印度美食不容错过的风味，这些咖喱美食试一试( 二 )

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