一、低产原因
1.茶树老化 。 年老树衰时表现为生育能力弱, 鸡爪枝多, 甚至形成“二层楼”状况 。
2.重采轻管 。 茶树种植后未曾定型修剪, 致使树冠零乱, 有些茶园过早投产, 掠夺式的强采、滥采, 上下、左右、里外一把抓, 严重损伤了树体, 形成未老先衰的“小老树” 。
3.土壤耕作粗放 。 只在春茶前结合施催芽肥进行浅耕, 春茶后或夏秋季杂草较多时, 茶园进行一次浅耕, 甚至长年不翻耕施肥 。 茶园长年踩踏, 土壤变得浅薄板结, 透气性和保水性不良, 土壤营养不足, 肥力低, 导致根系活动减弱 。
4.重施化肥, 忽视有机肥 。 多年来, 部分茶农只追求产量, 春茶前猛追氮肥, 夏、秋茶不施、不耕, 忽视有机肥施用, 土壤改变理化性状, 茶叶品质受到影响 。
5.对病虫害防治不力 。 茶树病虫害主要是茶小绿蝉和茶黄螨, 防治不当则新芽梢枯萎停长, 甚至落叶, 树势衰弱 。
二、低产改造的技术
1.树冠改造 。 树冠改造就是利用茶树的再生特性, 通过更新枝干,复壮树势 。
低产衰老茶园综合改造宜在5~8月进行, 以春茶结束时为最好, 选择利用晴天修剪、台刈最好, 改造后及时喷一次石硫合剂或波尔多液清园消毒 。 因夏季气温髙, 光照强,雨水充足, 茶树芽梢生长快,有利于恢复茶蓬, 促进来年春茶产量和质量的提髙 。 同时, 改造前还可强采一季价值较高的春茶, 增加收入 。
根据茶树衰老程度, 分别采取轻修剪、深修剪、重修剪、台刈、抽刈等方式, 改造树冠 。 修剪方法采用镰刀割成长马蹄形, 伤口割平,以利愈合 。 提倡使用茶叶修剪机进行, 降低改造成本 。
轻修剪:没有达到一定高度和幅度的幼龄茶园, 采摘茶园树冠蓬面的徒长枝, 通过轻修剪达到树冠表面整齐一致 。
深修剪:采摘茶园树冠表层形成密集的鸡爪枝, 正常芽叶少, 多为单叶或对夹叶, 但树体骨干枝较好, 一般剪去树冠顶部15~20cm左右的枝梢 。 重修剪:虽然树冠衰老, 但树体底部骨干枝及有效分枝有较强的生育能力, 可剪去茶树的一半, 离地高度35~40cm处剪去地上部分枝梢, 对原茶树较矮小的老茶树, 也可剪去树冠高度的1/2, 从而培养形成新的树冠 。
台刈:适用于严重衰老的茶树, 一般在离地面4~5cm处剪除地上全部枝干 。
抽刈:茶树下部有较多的地蕻枝, 茶林间又夹杂部分粗老枝干, 俗称两层楼, 利用抽刈剪去粗老枝条, 留下地蕻枝, 重新培养树冠 。
2.土壤改良 。 树冠改造后, 及时铲除间杂草, 深翻茶行, 抽槽换土, 开沟深度为50cm, 宽40cm, 将表层土和底层土分别放置, 回填时将表层土放入沟底 。 抽槽换土时, 将各种杂草埋入槽中 。 茶树修剪后,因受严重创伤, 必须补充大量养分供其新芽梢生长, 故应及时追肥 。 此次施肥以速效氮肥为主, 每亩施尿素18~22kg(或碳铵50~60kg)、过钙30kg 。 有条件者,亩施有机肥1000~1500kg左右, 土杂肥3000kg或饼肥200kg, 再配施一定的氮、磷、钾肥, 并与土层混合填入, 有利改善土壤结构, 增加土壤肥力, 改良土壤的作用, 又能通过深挖斩断部分茶树根系, 打破地下部与地上部的生长平衡, 促发新根, 做到树冠修剪更新与根系更新相结合 。
对于蕨类杂草生长旺盛的茶园, 宜在8~9月新发杂草老熟时用40%农达水剂(每喷雾器16kg水加入100毫升农达水剂和少量冼衣粉)喷洒防除, 可基本根除 。
3.改园 。 改园就是利用茶树种植密度不足, 茶丛树冠矮小、缺株断行多, 使得茶树进行同化作用的绿色叶面积很少, 造成茶园低产低质 。 改园主要内容是将零星分散的茶树相对集中, 增加茶树密度, 实行茶园补植, 进而增加茶丛密度, 增加绿色面积, 提高光合利用率 。
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