800元虽然不是很多 , 但是被罚款还是很不舒服的 。
第二、不要租总是修路的店铺 。 有些道路很奇怪 , 看着并没有坏 , 但是就是需要修 , 基本上每年都要修一次 , 一次修半年 。 修路对于餐饮店的影响是很大的 , 可能会让客流量减少至1/3 , 因为修路总是会给人一种脏脏的感觉 。
第三、不要租高转让费的店铺 。 有些店铺在转让的时候 , 转让费超高 , 这是不合常理的事情 。 对方为了说服你 , 会告诉你 , 如果你未来要转租的话 , 也会有很高的价格 。 可是较高的转让费本身就是不可接受的 , 就算人流量很多也不划算 , 未来的不确定性太大了 , 一不小心就会砸在手里 。
第四、装修大坑 。 有些创业者开餐饮店想要开得豪华一点 , 因此装修费用可能就要上千万 。 装修公司会发现你这个老板很有钱 , 于是就会用各种方法来让你掏钱 , 最终装修出来的价格远远超过预算的价格 。
第五、加盟大坑 。 有些人看到明星代言或者网红打卡 , 就冲动加盟了餐厅 。 可是在你几十万或者上百万砸进去之后 , 品牌方就不管你了 , 让你自生自灭 。 如果你自己经营良好 , 品牌方会拿你做案例 , 吸引更多人加盟 。 如果你经营不好关店 , 品牌方会告诉你自己哪些方面没做到位 。 总而言之 , 品牌方怎么说都很有理 。
餐饮路上创业 , 你还遇到过哪些坑?
这是一个最好的时代 , 也是一个最坏的时代 , 用资本思维与创新模式融合 , 全世界都是你的舞台!
在新商业的世界里 , 没有被淘汰的行业 , 只有被淘汰的产品和过时的商业模式 , 未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上 。
一家公司或一个老板 , 如果创新能力短缺注定会提前败下阵来 , 请记住没有创新力 , 哪有想象力!
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