文章图片
文章图片
进入中伏后 ，持续的高温天 ，呼吸时连空气都是烫的 ， 这时最惬意的就是躲在空调房里 ， 上网、看书 ， 刷剧了 ，不过即使是热 ， 还是要吃饭哟 ， 生活就是每天的一日三餐 。 我家从不点外卖 ，都是煮妇亲自下厨房 ， 不过这种天气 ， 会以简单 ， 清淡的饭菜为主 ， 量也不用太多 ， 当餐吃完最好 ， 不然就会浪费了 ， 晒晒今天我家三人的午餐 ， 三菜一汤 ， 腐竹荷兰豆炒肉片、鸡蛋香肠炒苦瓜、木耳炒鸡毛菜和瓠子菌菇猪肝汤， 成本不足30元 ， 经济实惠又好吃 ， 花钱不多家人吃得香从不浪费 。 如果不想太费脑筋 ，就来看看我的小厨房分享一家三口的午餐吧 。
【腐竹荷兰豆炒肉片】
原料： 里脊肉片 腐竹 荷兰豆 淀粉 料酒 生抽 1 葱花 油盐
制作：提前将腐竹泡软； 烧锅水加入1小勺盐 ， 将腐竹放进锅中煮上3分钟 ， 再将荷兰豆放入锅中烫变色后捞出 。 肉片加入少许盐、料酒、淀粉、生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油 ， 加入肉片进锅翻炒至变色； 加入焯好的配菜进锅翻炒几下 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【鸡蛋香肠炒苦瓜】
原料：苦瓜 香肠 鸡蛋 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油 ， 将苦瓜块放进锅中煮上2分钟后捞出； 鸡蛋加入少许盐拌均匀 。 热锅凉油 ， 倒入鸡蛋液进锅翻炒熟后划散成小块先盛出来；锅中少许油和水 ， 将香肠放入锅中微微焖煮两分钟后煎出油脂 ，加入苦瓜片进锅翻炒两下 ，加入少许盐调味 ，再加入炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀后盛入盘中 。
【瓠子蟹味菇猪肝汤】
原料： 瓠子 蟹味菇 猪肝 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
制作： 猪肝片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 热锅凉油 ，加入蟹味菇进锅煸炒几下 ， 加入瓠子片进锅翻炒两下； 加入少许水炖煮 ， 加入猪肝片进锅去煮至变色 ，最后加入盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
【黑木耳炒鸡毛菜】
原料： 黑木耳 鸡毛菜 蒜 油盐
【辣条|夏天三口之家午餐，3菜1汤不足30元，花钱不多家人吃得香从不浪费】制作：烧锅水加入1小勺盐 ， 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟捞出备用； 热锅凉油 ， 加入少许蒜片进锅爆香 ， 加入鸡毛菜进锅翻炒 ， 加入黑木耳进锅翻炒 ， 炒至鸡毛菜微微变色最后加入1小勺盐调味翻炒均匀即可 。
猜你喜欢
- 辣条|私房高比克T60烘焙原味曲奇，不消纹，手挤顺滑酥到掉渣！
- 腊肠|教大家一道非常适合夏天吃呛拌土豆丝
- 花椒|夏天，遇到这菜别手软！一次囤10斤放冰箱，从夏能吃到冬，现在正当时！
- 南瓜饼|红烧茄子这样做，让你吃一口忘不掉，夏天吃特别下饭，拿肉都不换
- 餐厅|夏天胃口不好不用愁，这两道美食赶走燥热，让你享受整个夏天
- 螃蟹|河南人夏天最馋的面条，名气不输烩面，喷香开胃，吃完之后还想吃
- 包子|夏天吃苹果吃梨，都不如多吃它，香甜绵软又补钾，烤一烤香味翻倍
- 苹果|夏天，遇到这4种鱼我从不手软，价格便宜营养高，识货的人抢着买
- 杏鲍菇|夏天这菜遇到，我从不还价，加料搅好煎一煎，鲜香软嫩，真好吃！
- 大白菜|2个土豆加1根黄瓜，教你夏天特别下饭的做法，吃一次念念不忘